全麦面包的热量

发布网友发布时间：2022-04-29 18:17

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热心网友时间：2022-07-07 15:43

每百克330大卡左右

全麦面包的热量比普通面包高，为什么医生还是建议你吃全麦面包。

因为全麦面包是谷物里面有很多膳食纤维，吃到胃里吸收水分后会膨胀，这样人就会产生饱腹感，然后减少食物的摄入。而且膳食纤维键入肠道以后还会建设葡萄糖和脂肪的吸收，从而减少了热量的摄入，这样才能有更好的减肥效果。

但是并不是所有的面包都可以叫全麦面包哦。配料表中的原材料要按照使用量从高到低来写，排得越靠前使用量越多，如果是小麦粉排在第一位的那么就不是全麦面包。全麦面包味道淳朴没有那些非全麦面包好吃，因为细粮的口感都比粗粮好。二、挑少油、少糖的上面提到了，全麦面包的热量并不低（可以当主食的热量都不低），所以配料表里面加了很多糖和油的请各位减肥的朋友谨慎够买。

热心网友时间：2022-07-07 17:01

每100克的全麦面包的热量为246大卡，一片全麦面包大约是36大卡，所含有的热量大概是89大卡，需要我们散步61.4分钟才能将这些热量消耗掉。
热量:
要看全麦面包的热量到底高不高，还是要根据全麦面包的配方来判断的。一般来说，全麦面包只是将普通面包里面20%的小麦粉换成了全麦粉，另外，全麦面包里面的糖分和油的用量也减少了很多，所以相对于普通面包来说，全麦面包的热量确实要低一些。但是如果大家在制作全麦面包的时候，使用了高糖高油的话，那么这个热量是不会降低的。

减肥:
事实上，我们在外面购买到的全麦面包并不是真正意义上的全麦面包。真正的全麦面包应该是用没有去掉麸皮和麦胚的面粉制作出来的面包，但是外面出售的全麦面包很多只是添加了一定比例的全麦粉，就称这样的面包为全麦面包了。因为全麦的口感吃起来并不太好，所以很多商家为了增加口感，会在里面添加很多的糖分以及油，这样的全麦面包其实比普通的面包可能所含有的热量还要高，吃这样的全麦面包不仅不会降低我们身体摄入的热量，反而会增加我们身体的热量。所以如果大家真的要吃全麦面包的话，在购买的时候，一定要留意配料表，一般全麦占到的比例至少是七成，而且里面一般不会添加糖，油的用量也是很少的，吃这样的全麦面包才能起到减肥的效果。
全麦面包:
全麦面包食品指的是用除去麦麸前的麦类碾成小麦面粉所做的食材，色调为浅*到深褐色，口味比一般精粉要差一些。烤制以后的全麦面包食品拥有一股清香，但吃起来就没有白面包等精食品美味可口，它富含B族维生素、蛋白质和膳食纤维，所以有很大的营养价值的。麸皮部分富含B族维生素、蛋白质和膳食纤维，但质地粗糙，口感不佳。只有含胚芽、胚乳和麸皮三部分的面粉才是真正的全麦粉，其色黑、质粗、肉眼可见麸皮，使用时要与一定比例的精白面粉混合，保质期较短。可见，全麦粉比精米白面相比，保留了较多的矿物质和膳食纤维，能使食物膨胀，增加粪便的体积，促进胃肠的蠕动，促进排便。而且，会与其他一起摄入的食物混合而成胶状，减缓碳水的吸收速度，特别产生饱腹感，长时间不饿。

区分方法:
1、看配料表
按照我国现行的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》的规定，配料需按照加入量的递减顺序进行排列。所以，配料表中排名第一或并列第一（约占50%或以上），那就证明含量是在其中是最高的；如果里面没有全麦粉，或者排名较后，也证明全麦面的含量特别少；如果只有小麦粉和麸皮，那么营养价值也会大打折扣；如果还有着色剂的，那更能证明这就是假冒的全麦面包或者是全麦含量很低的面包而已。
2、看颜色
全麦粉或黑麦粉保留了糊粉层，所以全麦面包成褐色，而不是像普通面包那样洁白。但是，又有新闻爆出，很多假的全麦面包用焦糖色素来着色，使普通的面包烤出来也是褐色。
3、看麸皮
麸皮是判断是否为全麦粉的一个重要标志，真正含有全麦粉的面包不仅表面有麸皮，切块后，横切面也有麸皮，麸皮越多，纤维含量越丰富。
4、尝口感
由于麸皮的存在，所以真正的全麦面包不会质地松软，不会拉丝一般比较粗糙，说实话，健康和口感有时候真的难两全，其实真心不会太好吃。看能量表
全麦面包一般制作都是低脂低糖低热量，能量表应该低于1000千焦，才能减肥。
全麦面包配料:
面包中的成分在配料表中都会有所体现，如果你购买的面包前三位是小麦粉、水、白砂糖等，那么这样的面包就可以放弃了，全麦粉的含量可能非常少。如果你购买的面包全麦粉站在第一位，其他分别为小麦粉、食盐、酵母等，且整个配料表中没有添加白砂糖、人造奶油等成分，那可能算得上是还不错的全麦面包。
减肥也要注意身体健康。