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陕西凉皮能用来做火锅吗?也就是说凉皮能放进火锅里面烫着吃吗?

发布网友 发布时间:2022-04-29 19:30

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5个回答

热心网友 时间:2022-06-21 04:00

不行,成品凉皮遇热或者在开水里面一煮就烂,没法食用,因为凉皮是一种纯淀粉食品,是用小麦面粉里面的淀粉制作的,所以凉皮的这种特点就是其本性使然,就算是做炒凉皮或者热汤凉皮,也不能在热锅里面时间太长,否则必然影响凉皮的本相及品质等。因此凉皮不可做火锅之类的,尝试的必要都没有。

热心网友 时间:2022-06-21 04:00

可以呀,放里面一会就行了时间长就煮烂了,我就喜欢吃火锅里边放面皮特别入味

热心网友 时间:2022-06-21 04:01

可以的。是用面做的。不怎么入味而已。追答汉中面皮是米做的好不好

热心网友 时间:2022-06-21 04:01

当然可以

热心网友 时间:2022-06-21 04:02

这个想法不错 没有试过
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