现在的鸡排还能吃吗?到底有没有食品安全问题?

发布网友发布时间：2022-04-29 19:19

共2个回答

热心网友时间：2022-06-20 16:13

食品安全方面的事件不是没有。2011年5月17日福建泉州南安市一家名叫“麦唯食品厂”的食品黑作坊生产的烤肉和鸡排等肉类食品都添加了国家禁止添加的胭脂红、柠檬黄和日落黄等食品添加剂。胭脂红等人工合成色素是不允许被添加到肉制品中去的，就是为了防止有些不法分子将变质的肉经过染色后再卖而危害消费者的身体健康。胭脂红是具有一定的致癌、致畸作用的。
至于说鸡排能不能吃，这个问题不好回答，因为要看鸡排的来源是不是正规渠道，质量能不能过关，我们的质检部门有没有把好质量关。

热心网友时间：2022-06-20 16:13

只要是来路明确合法（检疫合格证、4证齐全），防护得当（包括食材冷冻方式、解冻方式、过程运输合理），正确烹调（烧熟煮透）。是没问题的!