语文试卷云中谁寄米酒来阅读答案
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发布时间：2022-04-29 19:30
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时间：2022-06-21 04:19
“九月九，酿米酒。”这句话是老家神农架附近大人细娃都会唱的民谣。每年这个时节，母亲都会酿制一坛坛米酒，馋的我们口水直流。
独在异乡，每逢九月，我就会收到父母从千里之外的家乡给我邮寄过来的米酒。
从邮局回来，我就立刻打开包裹，把密封塑料壶盖子的层层胶布撕掉，倒出一碗糯米酒，对上三碗开水，加点姜末，煮开，趁热喝。晚饭时，一家三口手里捧着满满一碗气味芳香，味道甜美的米酒。正喝着，我的手机响了，是母亲打来了的。母亲问给我们邮寄的米酒是否收到？我说在喝呢？母亲说你们慢慢喝，家里还有不少，估计快喝完了，我们再寄。等哪一天我们不在这个阳世了，谁还会给你们邮寄米酒呢？母亲的话，像一根刺，隔着千山万水刺疼我的心！
我望着碗里青黄浅谈的酒，上面漂浮着一颗颗白亮的米粒，像极了父母头上的白发。透亮的白，扎眼扎心。我的泪水，瞬间就来了。
你不要再寄了，一千多里路途，邮费也很贵的，不划算。我含着泪水说。那边传来父亲的声音：“啥子叫划算不划算呢？你弟弟在上海，还不是照样寄。这些糯米，都是自己地里种出来的。新米做酒，味道好，养身子。”母亲接着嘱咐我说，每晚临睡前，喝一碗米酒，可以补气养血，睡个的安稳觉，不会长白头发。
可是，母亲，喝米酒不会长白头发，你和爹也天天喝啊。我们老了，喝那些也没用，还是你们喝吧。说完，母亲挂了电话。
我脑海里浮现出父母劳作时的场景：春天，他们犁田，打靶，放水，育苗，插秧，除草，多少个有风有雨的日子里，父母在稻田里伺候着一季的稻子。终于等到稻子由青变黄，等到谷粒饱满，等到稻穗弯腰。收割的日子里，父母踏着露水，在多雾的清晨，来到水田里开始辛勤的劳作。母亲手执镰刀，分开两脚，屈背弯腰的站在稻子前，一手抓起一把，另一只手握紧镰刀朝稻杆上一割，就割下这一把。父亲双手紧紧捧着稻子，扬起手，不停地在谷仓上的茬子上摔打，一颗颗谷粒被磕下来，飞扬着，稻粒像沙沙地雨点落进板桶里。家乡打稻谷的方法很原始，长约一米的板仓，前面插上蔑编的挡席，板仓上面放置一个一米宽的茬子，一把把沉甸甸的稻谷，就在茬子上不停地摔打着。有风吹来，一些细末扑到他们的脸上，伴着汗水，又痒又扎，有的甚至钻进眼睛里，他们扬起胳膊用衣袖擦拭一次，再继续。
秋日下，父母额头上的皱纹，像田野里的沟壑，被汗水浸润着。望着黄灿灿的谷粒，一张张充满喜悦的脸膛，像秋日里灿烂盛开的菊花，寄托着他们全部的希望和爱，一朵一朵追逐着，将他们的心愿引向山外的城市。
因为劳累，父母夜晚躺在床上浑身像散架似的，两个手臂酸痛无力，勉强迷糊一觉，第二天起床，就开始翻晒谷粒。晒干之后，用板车拉到村上的加工厂，把那些用汗水浸透的颗粒，倒进脱粒机，出来的是白花花的米粒。母亲捧着米粒，眼睛都笑开了花。
回到家，母亲将一袋子裹着泥土清香的米粒，倒进大木盆里，用温水浸泡一夜，然后捞起来沥干，装进木甑子里，放到大锅里蒸熟，放凉。拌酒的曲子，都是母亲事先把廖仔草砸碎，制作成的粉末。
母亲的酿酒技术，总是高人一筹。那些蒸熟了的糯米，在母亲的手里翻滚，拌入适量的酒曲，装入瓦缸，用稻草或者棉被捂住，发酵。三五天后，若有若无的酒香钻出棉被或者稻草的缝隙，满屋子乱窜，母亲就对父亲笑着喊道：“酒来了！”瓦缸里的糯米发酵变成了糟粕，而且渗透出许多液体，像乳白的奶汁。在我们开怀的嬉闹中，母亲给我们每人盛一碗出窝的“糟子”，让我们尝鲜。我一直说那是“糟子”，不是米酒。母亲笑笑，要放一段时间，味道出来了，才叫米酒。她说的时候把一些枸杞和菊花，兑在米酒里，一起装入坛子里密封。哦，你忘了吃出窝糟子了？我遗憾的望着母亲。
我到时候喝米酒算了。她每次总是这样敷衍吃够了新鲜糟子的我们。
米酒等喝的时候，酒色微黄，酒味不烈，入口醇味绵长，米粒也不硌牙。我和弟弟喝着母亲的米酒长大，然后背着行囊离开家乡。无论我们身处何地，我们一直没有离开过父母的米酒，那些微香的米酒，总能够飞越千山万水，飞越丛林平原，飞到城市高楼，来到我们手里。
开坛千君醉，上桌十里香。这是家乡米酒的灵魂在飘香。父亲常常说“酒是糯米汤，不吃心里慌。”老家的米酒，其实就是甜酒，有叫醪糟的、也有叫糯米酒，一共有好几种称呼呢？它是神农架山区家家户户喜欢的佳肴。小时候，每逢除夕夜，父亲守岁的时候，喜欢在用树根烧的蔸子火里煨一壶老黄酒，唱着我们并不喜欢的歌谣“糯米酒，蔸子火，过了皇帝就数我。”父亲唱完，母亲接着来：“累了喝碗甜醪糟，春解困闷秋能饱，夏行十里口不渴，冬走十里不觉冷。”
“挫横冻饮，酹清凉些。” 我借鉴《楚辞·招魂》一文中的这句诗意，把煮好的米酒，冰冻。再饮，如清爽的甘露，从舌头一直甜到心里。
我端起一碗冰冻米酒，一饮而尽。我仿佛看见父母眼里，盈满了幸福与沧桑。此刻，我多想回到家乡，回到父母身边，在稻田间陪他们割谷子，在灶膛前和母亲蒸糯米，在火坑里煨米酒，然后，一家人坐在火坑边，吃着核桃板栗，嚼着黄豆麻糖，喝着温热的老黄酒。温馨的幸福，是这个世界上最温暖的记忆。可惜，岁岁有米酒，年年归期远。
浓浓地糯米酒，深深地父母情。
我在秋风中，手捧一杯糯米酒，遥祝父母乐观健康，光阴恬静安详，岁月了无风霜，生命甘甜久长。
生命如稻，岁月如米，脱壳剥米，犹如父母，只有给予和付出，不求索取和回报。
