牛头要煮几个小时

发布网友发布时间：2022-04-29 19:37

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热心网友时间：2022-06-21 18:03

摘要一般三小时左右。材料﹕牛头1个﹐葱200g﹐蒜4头﹐生姜100g﹐盐2大勺做法﹕(1)牛头刮毛分半泡在凉水里放血﹐并在锅里放足够的水﹐等水开时放进牛头﹐等牛头漂上来时捞出来洗净。(2)在烫出的牛头中倒足够的水﹐并放盐﹑生姜﹑蒜熬汤时﹐边撩沫边煮。(3)煮3小时左右时﹐骨头易抽出。热的时候﹐将去骨的牛头肉放在麻布包裹中包圆捆好﹐再放在(2)中煮牛头的汤里煮半小时左右。(4)捞取洒凉水﹐放扁平把切菜板倒放在上面﹐用重物压一晚使之成形。(5)解开包裹切成5cm大小的薄片﹐盛在碗里。(6)放上醋酱油或芥茉醋酱。咨询记录 · 回答于2021-09-10牛头要煮几个小时一般三小时左右。材料﹕牛头1个﹐葱200g﹐蒜4头﹐生姜100g﹐盐2大勺做法﹕(1)牛头刮毛分半泡在凉水里放血﹐并在锅里放足够的水﹐等水开时放进牛头﹐等牛头漂上来时捞出来洗净。(2)在烫出的牛头中倒足够的水﹐并放盐﹑生姜﹑蒜熬汤时﹐边撩沫边煮。(3)煮3小时左右时﹐骨头易抽出。热的时候﹐将去骨的牛头肉放在麻布包裹中包圆捆好﹐再放在(2)中煮牛头的汤里煮半小时左右。(4)捞取洒凉水﹐放扁平把切菜板倒放在上面﹐用重物压一晚使之成形。(5)解开包裹切成5cm大小的薄片﹐盛在碗里。(6)放上醋酱油或芥茉醋酱。如果已经解答您的疑问，麻烦您点击评价给5颗小星星赞哦~ 如果有未解答问题可以留言或者再次咨询希望可以帮助到您~ 祝您生活愉快