芽怎么做好吃,鲜粉皮炒绿豆芽的家常做法
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发布时间：2022-04-29 19:49
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热心网友
时间：2022-06-22 02:47
1、搅拌：按照量需准备适量的淀粉，相对的准备好4到5份的水，加入淀粉中，再加入些许的盐，搅拌成为浆糊状。
2、入水：然后在锅里面加入水，最好让水一直保持微开的状态，如果水滚开之后可以适当地加入凉水。
3、加浆：旋子中盛入少量浆水，然后坐在锅的水面上，正转、反转几圈，使旋内浆水摊铺均匀。
4、冷却：粉浆在遇到热的时候，就会凝结成白色。这时候要是旋子倾斜。使锅中的水注入旋子内，这时可以看到粉皮逐渐由白变为透明，将水倒出，等1分钟后将熟透的粉皮取出。投入冷盆中，凉后捞出，铺平迭好，控干水分即可。
热心网友
时间：2022-06-22 02:47
1.鲜粉皮切块.过一下水.
2.绿豆芽洗净.
3.葱姜切丝.
4.肉切块.
5.锅里油热后放葱姜爆锅.
6.再放肉炒香.
7.再放鲜粉皮翻炒.
8.加味极鲜酱油,再加适量水,稍煮一下.
9.煮的鲜粉皮差不多后,放绿豆芽.加适量盐翻炒.
10.绿豆芽断生后,放蒜苗,味精提味,翻匀后出锅.
