薯泥芝麻丸子怎样做?

发布网友 发布时间：2022-04-29 19:43

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热心网友 时间：2022-06-22 00:45

薯泥芝麻丸子

材料

猪绞肉200公克，马铃薯2颗，洋葱末30公克，荸荠末30公克，黑芝麻适量，白芝麻适量，

【A】奶油1/2大匙，盐1/4小匙，太白粉少许，

【B】盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1大匙，酱油1/2大匙，太白粉少许

做法

（1）马铃薯蒸熟后，去皮压成泥，加入【调味料A】拌匀备用。

（2）将猪绞肉、洋葱末、荸荠末及【调味料B】搅拌至有黏性，揉成适当大小的肉丸子备用。

（3）将【作法2】的肉丸子以作法1的薯泥包起来，沾裹上黑、白芝麻。

（4）热一油锅，放入适量的油烧热至约150℃后，放入【作法3】的薯泥丸以小火炸熟即可。

热心网友 时间：2022-06-22 00:46

薯泥芝麻丸子做法
一、材料
猪绞肉200公克，马铃薯2颗，洋葱末30公克，荸荠末30公克，黑芝麻适量，白芝麻适量，A.奶油1/2大匙，盐1/4小匙，太白粉少许，B.盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1大匙，酱油1/2大匙，太白粉少许
二、做法
1.马铃薯蒸熟后，去皮压成泥，加入调味料A拌匀备用。
2.将猪绞肉、洋葱末、荸荠末及调味料B搅拌至有黏性，揉成适当大小的肉丸子备用。
3.将作法2的肉丸子以作法1的薯泥包起来，沾裹上黑、白芝麻。
4.热一油锅，放入适量的油烧热至约150℃后，放入作法3的薯泥丸以小火炸熟即可。
黑芝麻，是胡麻科胡麻属植物。
黑芝麻，一年生草本植物，高80至180cm。茎直立，四棱形，棱角突出，基部稍木质化，不分枝，具短柔毛。叶对生，或上部者互生；叶柄长1至7cm；叶片卵形、长圆形或披针形，长5至15cm，宽1至8cm，先端急尖或渐尖，基部楔形，全缘、有锯齿或下部叶3浅裂，表面绿色，背面淡绿色，两面*或稍被白以柔毛。花单生，或2至3朵生于叶腋，直径1至1.5cm；
花萼稍合生，绿色，5裂，裂片披针形，长5至10cm，具柔毛；花冠筒状，唇形，长1.5至2.5cm，白色，有紫色或*采晕，裂片圆形，外侧被柔毛；雄蕊4，着生于花冠筒基部，花药*，呈矢形；雌蕊1，心皮2，子房圆锥形，初期呈假4室，成熟后为2室，花柱线形，柱头2裂。
蒴果椭圆形，长2至2.5cm，多4棱或6、8棱，纵裂，初期绿色，成熟后黑褐色，具短柔毛。种子多数，卵形，两侧扁平，黑然、白色或淡*。花期5至9月，果期7至9月。
黑芝麻有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。
黑芝麻生长环境
土壤
由于种子小，根系浅，最适合在微酸至中性（PH 6.5至7.5）的疏松土壤中种植，疏松土壤能协调水、肥、空气之间的供给矛盾，有利于根系的伸展。
气温
芝麻全生育期需积温2500至3000℃；芝麻的发育在昼夜平均温度20至至24℃最为适宜。
降雨量
芝麻全生长期内适宜降雨量为210至250毫米。
日照：芝麻全生育期都需要充足的阳光，充足的阳光能加强光合作用，有助于营养物质的积累，满足开花结实的需要，使果多粒饱，有利于油分的形成。
黑芝麻是药食两用，具有“补肝肾，润肠燥”、护肤美发等功效。

热心网友 时间：2022-06-22 00:46

1.马铃薯蒸熟去皮压成泥，加调味料拌匀备用。2.猪绞肉、洋葱末、荸荠末及调味料搅拌至有黏性，揉成肉丸子备用。3.将肉丸子用薯泥包起来，沾上黑、白芝麻。4.放入适量的油烧至约150℃，放入薯泥丸以小火炸熟即可。

热心网友 时间：2022-06-22 00:47

材料

猪绞肉200公克，马铃薯2颗，洋葱末30公克，荸荠末30公克，黑芝麻适量，白芝麻适量，A.奶油1/2大匙，盐1/4小匙，太白粉少许，B.盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1大匙，酱油1/2大匙，太白粉少许

做法

1.马铃薯蒸熟后，去皮压成泥，加入调味料A拌匀备用。

2.将猪绞肉、洋葱末、荸荠末及调味料B搅拌至有黏性，揉成适当大小的肉丸子备用。

3.将作法2的肉丸子以作法1的薯泥包起来，沾裹上黑、白芝麻。

4.热一油锅，放入适量的油烧热至约150℃后，放入作法3的薯泥丸以小火炸熟即可。

热心网友 时间：2022-06-22 00:47

适量的紫薯，给它蒸熟透，把它捣成泥状，加入适量的糯米粉，加入适中的水还有白砂糖，混在一起，混匀，成面团状即可，准备白芝麻，将成面团状的薯泥面揉搓成均匀的条状，然后用小刀分割成一块块均匀的小面团，将锅洗干净烧热，放入适量的食用油，油温两成热，再将分割好的面团放入白芝麻里面用手搓圆，放入底油温的油锅里面炸，一定是低油温，这样的薯麻球才能炸的够大，才好吃。一半炸三五分钟一锅薯麻球就可以出锅了。