干霉豆怎么吃
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发布时间：2022-04-29 19:43
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热心网友
时间：2023-10-07 13:22
直接炒着吃放些干辣椒，还有也可以放一些梅干菜炒着吃。
最简单的可以倒一些香油，浸泡一段时间之后吃也很香。
也可以蒸鸡，下面附上做法。
霉豆蒸鸡：
材料：
鸡400g 霉豆子150g
配料：
油 适量 盐 适量
料酒 1勺 生抽 1勺
糖 1勺 生姜 适量
葱 适量 麻油 适量
胡椒粉 适量 辣椒 适量
做法：
鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。
放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时
锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟
后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃
