裤带面顺滑的口感很多人爱吃,裤带面怎么做比价有营养?

发布网友发布时间：2022-04-29 18:30

共5个回答

热心网友时间：2022-06-19 04:04

“裤带面“就是比较宽的面条。陕西人叫宽面，或者软面。所谓的“裤带面“只是说出了面条的宽度和形状，并未说出陕西宽面条的独特风味。现在就专门说说“裤带面”。我只夹了半根面，感觉都要堆成小半碗了。一边啃这大面片子，一边听导游讲“裤带面”的故事，恩，现场就是很搞笑啊，十个人闷着头吃饭，然后旁边站着个拿着小喇叭的美女在大陕西和山西两个地区的饮食乃至其他风俗文化有非常大的差别，但又有交叉。晋干陕汤，晋细陕粗。山西人吃面是从汤里捞出来的白水面再配卤或菜来吃，所以汤面很少。

裤带面是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精一位集怀才不遇愤世疾俗贫困潦倒饥寒交迫于一身的秀才来到咸阳，他路过一家面馆时，听见里面“biang——biang——”之声不绝，一时饥肠辘辘，不由得踱将进去。是北方特有的一种面食，现在的北方人对面食的喜爱已经不仅仅是为了填饱肚子了。解决了温饱问题之后，我们现在制作皮带面更多的是享受他的制作过程和感受一种永远无法忘却的情怀。

首先，陕西人，没有一个不爱吃面的，陕西的面食的最为出名的，全国各地的朋友到此一游，都会品尝下陕西的面条，其中最为感兴趣的就是裤带面、臊子面、蘸水面等等。

准备制作素臊子的食材：胡萝卜1/2根、蒜薹100克、干黄花20克、干木耳20克、炸豆腐80克，黄花、木耳、胡萝卜、豆腐这些都是陕西臊子常见的食材，还可以根据季节选择时令蔬。

热心网友时间：2022-06-19 04:04

我觉得裤带面顺滑的口感很多人都非常喜欢吃，我们在日常生活中想要将裤带面做的比较有营养的话，我们可以在里面加入一些胡萝卜，香菜，或者牛肉等等。

热心网友时间：2022-06-19 04:04

比如说在做裤带面的时候，应该选择西红柿炒鸡蛋臊子，这样的话就能够补充丰富的蛋白质，营养物质以及钙物质，而且也特别的好吃，特别的有嚼劲。

热心网友时间：2022-06-19 04:05

首先要把这些面团揉的特别筋道，先要揉很长时间才能够做出这样的口感，同时里面也会加入少量的鸡蛋。

热心网友时间：2022-06-19 04:06

裤带面来自于陕西关中，因为面条比较宽而得名，想要做的有营养的话可以从三个方面入手，第一和面的时候可以加入适当的蛋液，增加蛋白质含量，也可以让面更劲道；第二是从汤头入手，可以采用大骨熬汤，这样熬出来的汤既鲜美还有营养；第三是从配料上入手，可以搭配牛肉、青菜、五花肉、胡萝卜等各色食材，使得营养均衡。