青稞酒和酥油茶都是用青稞做的吗?

发布网友发布时间：2022-04-29 18:35

共2个回答

热心网友时间：2022-06-19 08:07

青稞酒是用青稞做的，酿造青稞酒无需复杂的程序。在藏区，几乎家家户户都能制。
1、首先要选出颗粒饱满、富有光泽的上等青稞，淘洗干净，用水浸泡一夜。
2、将其放在大平底锅中加水烧煮两小时，然后将煮熟的青稞捞出，晾去水气后，把发酵曲饼研成粉末均匀地撒上去并搅动。
3、装进坛子，密封贮存。如果气温高，一两天即可取出饮用。

酥油茶藏族的一种饮料。多作为主食与糌粑一起食用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习惯。追问课堂上好像是这么讲的。

热心网友时间：2022-06-19 08:08

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