猪肉的做法大全
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发布时间：2022-04-29 19:05
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热心网友
时间：2022-06-20 06:47
用料
瘦肉 250克
洋葱 1个
生姜 1个
葱花 适量
蚝油 1勺
生抽 1勺
胡椒粉 适量
蛋清 1个
盐 适量
红椒 1个
料酒 1勺
生粉 适量
老抽 半小勺
瘦肉这样做香气四溢的做法
1、瘦肉切成片，用刀背敲打均匀，放碗中，放1勺料酒、1个蛋清、生姜片、葱花、胡椒粉适量盐，用手抓拌均匀腌制1个小时。
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2、腌制好的肉，包裹一层生粉。
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3、锅中烧油，炸至肉片两片金*出锅备用。
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4、洋葱切片，生姜切片备用。
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5、拿出一个碗调料汁，1勺蚝油、1勺生抽、半小勺老抽、胡椒粉少许凉水搅拌均匀备用。
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6、锅中烧油爆香洋葱关火，再把炸好的瘦肉放上，浇上调好的汤汁，开大火烧开转小火闷十分钟即可。
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7、放上葱花和红椒即可，味道鲜嫩多汁，香气四溢。
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8、好吃停不下来，喜欢可以试试。
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时间：2022-06-20 06:48
