长寿鱼怎样烧好吃:一般多少一斤

发布网友发布时间：2022-04-29 19:05

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热心网友时间：2022-06-20 06:39

1.先把长寿鱼洗净，从腹部剖开，取出内脏。尤其是黑颜色的腹膜一定不要，太腥还苦。 2.鱼腹内放入葱姜丝，放在盘子里。蒸锅开锅后放入开始蒸。大约蒸10分钟。太过了肉会发死不嫩，影响口感。然后取出来把盘子里的汤汁倒掉。因为蒸鱼的汤汁味道不好，弃之不要用。 3.调配味料汁。把上述精盐白糖味精胡椒蒸鱼豉油酱油等等加入小碗，搅拌均匀待用。用铁勺把花生油烧至冒青烟，均匀浇到蒸好的长寿鱼上。单是清蒸没有油吃起来味道是不好的，熟花生油起到了提香口滑的作用。然后把刚才准备好的味料汁浇到鱼身上。 4.这样，一道味美的清蒸长寿鱼就做好了。然后可以装盘了。另取一只鱼盘，把蒸好的长寿鱼移到鱼盘，再在上面撒上青菜椒丝作为点缀，色香味就俱全了。

热心网友时间：2022-06-20 06:39

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