烧饼里面加什么能又酥又脆
发布网友
发布时间：2022-04-29 19:06
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-20 06:53
花椒粉是一种用花椒制成的香料。花椒油有浓厚的香味，是一种很好的食用油。生产花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。在烹调上既能单独使用，如花椒面；也能与其他原料配制成调味品，用途极广，效果甚好，如五香面、花椒盐、葱椒盐等。
烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统（老面）烧饼、黄山烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。
热心网友
时间：2022-06-20 06:53
方法：
一：把面粉和花椒面、盐都放在碗中，加入一点清水，搅拌均匀，用盖子盖上放20分钟左右。
二：起锅烧油，油热后把芝麻炒熟，制作油酥，锅热了再把面粉放进去，用筷子搅拌就可以成为油酥面。
三：面团揉好后擀成长方形，再把刚才弄的油酥放在里面，把花椒面和盐也放在上面，卷成小剂子，再用擀面杖擀成圆形，把刚才的芝麻放在面粉上。
四：平底锅烧油，油热后把刚才的饼放进去，一面煎至金黄后再翻至另一面两面，煎至金黄后就可以吃了，烧饼中间夹各种各样的蔬菜都可以。
您好，烧饼在我国是常见的一种食物了，它的品种非常多，可以做成很多的样子，也可以做成各种各样的主食。有芝麻烧饼、传统烧饼、黄山烧饼、死面烧饼等等，有各种各样的。烧饼的营养价值也是非常丰富的，它是属于一种烤的面食，用面粉制作的，里面放上油，它的营养价值是非常丰富的，有大量有蛋白质、脂肪。
吃烧饼可以增加人的饱腹感，可以给身体的新陈代谢提供能量，代谢出我们身体的有毒物质，营养中含有维生素B，也可以给神经提供充足的养料，并且可以软化我们的血管防止得心脑血管的疾病。烧饼中的营养成分还可以给我们身体提供了膳食纤维，对我们的肠道蠕动是有很好的功效的，里面的钠、钾可以帮我们消除水肿，还可以降低血糖，提高人的免疫力，也可以缓解贫血的症状，对我们的生长发育都是有好处的。
