没煮的螃蟹放冷藏还是冷冻
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发布时间：2022-04-29 19:00
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热心网友
时间：2022-06-20 03:31
2 煮熟的螃蟹放冷藏不加热可以直接吃吗
不可以。
煮熟的螃蟹放冷藏后，不加热是不可以直接食用的。煮熟后的螃蟹放入冷藏后会有一定的细菌、微生物等入侵到螃蟹中，加上螃蟹本身就带有一定量的细菌及微生物，若是不经过高温烹饪的话，食用后对人体健康是不利的。再加上螃蟹本身就性寒，若是再冷食的话，容易刺激到肠胃，引起腹泻等不良反应，所以煮熟后的螃蟹再次食用的话，一定要彻底加热熟透了之后才可以食用。
3 煮熟的螃蟹放在冷冻能放多久
1-3个月不等，建议1个月左右。
煮熟的螃蟹放在冷冻区最好放置时间不超过1个月，因为冷冻区的低温会对螃蟹的肉质和营养成分造成很大的破坏，时间越久其破坏的越大，所以建议只存放1个月左右。煮熟的螃蟹实际上是可以保存1-3个月的，因为冷冻区的温度在零摄氏度以下，能够很好的延缓细菌、微生物等的生长繁殖，从而达到延长保存时间的作用，但是也是由于气温比较低的缘故，会影响螃蟹本身的品质，所以不建议长时间保存螃蟹。
4 煮熟的螃蟹冷冻了2个月还能吃吗
视情况而定。
若是螃蟹在冷冻了2个月还未发生变质的话，还是可以食用的。煮熟了的螃蟹虽然将微生物高温杀死了，但是熟了的螃蟹肉质中的组氨酸仍然会有微生物分解，冷冻并不能阻止其作用。若是螃蟹发生了变质的话，是不建议食用的。
而且冷冻存放2个月的螃蟹建议还是不要食用了为宜，因为不仅仅口感和味道上会有所变差，而且其营养成分会大大降低，食用的价值不高，若是要继续食用的话，建议可以煲粥喝，这样可以比较充分的利用螃蟹营养物质。
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时间：2022-06-20 03:32
