怎样做白条鱼吃

发布网友发布时间：2022-04-29 20:44

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热心网友时间：2022-06-22 12:38

醋闷白条鱼：

主料：白条鱼500g

辅料：葱适量，生抽小半碗，绵白糖2大勺，香醋半碗，花椒粒适量，面粉适量，大蒜适量，尖椒2个，八角2粒，姜适量

1.白条鱼去鳞、去内脏、去掉鱼鳃清洗干净。

2.清洗干净的鱼中放入少许花椒粒、葱段、姜片料酒腌渍20分钟。

3.腌渍好的鱼去掉葱姜花椒粒，均匀的沾上一层面粉。

4.蘸好淀粉的鱼放入锅中煎至金*盛出。

5.炸好的鱼

6.准备调料：葱段姜片适量、八角2粒，干辣椒2个。

7.炒锅置火上，放入底油，放入葱姜段、八角、干辣椒爆香。

8.爆香从调料后，放入清水。

9.加入酱油。

10.加入食盐和白糖。

11.加入半碗食醋.

12.放入炸好的鱼。

13.大火烧开后，改小火烧制。

14.烧制大约1小时，汤汁已经不多了，鱼已经酥软，大火把汤汁收一下即可出锅。

热心网友时间：2022-06-22 12:38

一、把白条鱼剖刮好（无论多少）备用；　

二、准备吃面条的中碗放共半碗有一半酱油和一半水的液料。　　

三、把菜、植物等油放入铁锅内加热至八成，然后把剖刮好的白条鱼先放入液料中沾一下滴干后随即放入热油锅中，当鱼被炸成金*后，马上加入一小勺（20克）醋，约三秒钟后醋散鱼随即起锅。　
　

四、食用方法：1、炸好的小鱼，有盐味，即可食用。　　2、用街上吃油炸土豆的麻辣椒面（一种加入花生、花椒、芝麻、盐、味精等）放入炸好鱼中即可。　　3、用炸好的鱼与青椒炒。　　

五、此鱼食用无论大人、小孩子食用都可，因鱼刺已被醋钙化，刺放入口中，一嚼就成粉末，不会被刺扎。

热心网友时间：2022-06-22 12:39

煎，

热心网友时间：2022-06-22 12:39

清蒸，油淋

热心网友时间：2022-06-22 12:40

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