金针菇怎么炒好吃简单
发布网友
发布时间：2022-04-20 01:37
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好二三四
时间：2022-05-18 12:22
金针菇有很多的做法，比如炝拌金针菇、金针粉丝蒸虾、培根金针菇卷等等。
炝拌金针菇的味道简直没得说，喜欢吃辣的朋友一定不能错过这道美味。它的做法也很简单，对厨艺的要求也不高。首先准备好金针菇、红辣椒、蒜、酱油、醋。首先把金针菇清洗干净，放到锅里用开水焯一下，然后赶快把金针菇捞出来。之后再把焯好的金针菇放到凉水里泡一会，把水份沥干，放到盘子里。
红辣椒切成小段，大蒜切成细末，起锅加入适量的油，开火后把切好的红辣椒和大蒜放到热油中，等到油温差不多之后浇到放好的金针菇上，然后再加适量的酱油和醋，用筷子拌一拌，炝拌金针菇就做好了。
金针粉丝蒸虾营养美味而且做法简单，是经常在饭桌上的一道菜。首先准备好虾仁、金针菇、粉丝、大蒜、红辣椒、葱、姜。配料需要胡椒粉、盐、料酒。
粉丝先用热水泡一会，虾仁用料酒泡一会，加入适量的盐、胡椒粉，这样能有效的去除虾仁的腥味。然后把泡好的粉丝平整的铺在盘子上，金针菇对半切开用开水焯过后放到盘子上，虾仁对半切开后放到金针菇上。起锅烧油后加入红辣椒、大蒜、姜片，然后浇到摆好的金针菇上，就大功告成了。
培根金针菇卷是一道精致又美味的菜肴。需要准备好金针菇、培根、黑胡椒碎、酱油、耗油。把金针菇分成小段，用开水焯好，然后把培根铺好撒上黑胡椒碎、酱油、耗油，再取适量的金针菇放到培根上，卷成卷用牙签固定。然后放到锅里煎一煎就可以了。
热心网友
时间：2022-05-18 09:30
炒金针菇是一道菜品，一般制作原料有金针菇、黄瓜、竹笋等，属于一道家常菜。味道浓郁，三者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作这道家常菜。
炒金针菇的食材：金针菇200克、黄瓜35克、竹笋35克、盐2克、黄酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。
炒金针菇的做法：
1、将金针菇切一刀。
2、金针菇和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分。
3、锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝、炒拌均匀。
4、洒上麻油，出锅装盘。
食用价值：
1、金针菇内含的氨基酸是非常丰富的，而且其中有很多氨基酸是人类自身不能够合成的，金针菇可以为人们身体健康提供所必需的氨基酸。另外，金针菇中还含有大量的叫朴菇素的物质。
2、竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸。
热心网友
时间：2022-05-18 10:48
很多人喜欢吃金针菇，金针菇里面含有丰富的蛋白质，还有各种氨基酸，有利于儿童骨骼生长和智力发育，也叫益智菇，金针菇还具有抗疲劳，抗菌消炎的作用。所以吃金针菇对身体很有好处，但是金针菇不易消化，不要吃的太多。今天跟大家分享一道金针菇好吃的做法。
风味金针菇
准备配料：金针菇切去根部洗净备用，猪里脊肉切成肉丁，切葱姜蒜末当作料头。
起锅烧水，水开后放入金针菇，焯水30秒左右倒出控干水分，把金针菇整齐的码放在盘中。起锅烧油放入肉丁，炒至肉变白色断生，放入葱姜蒜末爆香，倒入适量的蒜蓉辣椒酱，蚝油生抽，白糖味精，鸡粉，胡椒粉，红醋，少许老抽调色，少许水稀释调味料。倒入水淀粉勾芡，把料汁熬至粘稠，淋上明油，倒在金针菇上面即可。
一道美味的风味金针菇制作完成，口味酸辣鲜甜，喜欢的朋友可以试一下。
热心网友
时间：2022-05-18 12:23
