红豆薏米水的正确做法

发布网友 发布时间：2022-04-20 01:36

我来回答

共7个回答

好二三四 时间：2022-06-09 12:08

把薏米和红豆清洗干净，浸泡24小时，放入锅中，倒三到四倍的水，大火煮开，然后关水，焖一个小时，然后再用大火煮开，关火后，将汤滤出，这就是红豆薏米水，可以根据个人口味加一些糖在里面。

红豆薏米水是以红豆和薏米为原料煮制而成的饮品，红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。所以，在熬红豆薏米水的时候，千万不能加大米进去!因为大米长在水里，含有湿气，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了，也就失去了红豆薏米水的功效。另外，薏米虽然可以祛湿，但是寒性较大，直接煮水容易伤害脾，脾虚反而会加重寒气，因此可以将薏米炒一下，大大减少寒性。有一些人食用红豆薏米水也可以不用把红豆滤出，直接把红豆和薏米连同煮的汤一同盛出来，然后再里面加一些冰糖，搅拌均匀就可以食用了。

红豆薏米水热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，养血益气，有美白、清热排毒、消肿祛湿的功效。可以把红豆薏米水做为日常的饮品。

热心网友 时间：2022-06-09 09:16

用料：

主料：红豆100克、薏米50克、

辅料：冰糖适量、清水800克

1、主料：红豆100克、薏米50克，辅料：清水800克、冰糖适量。

2、把红豆洗净，如果用砂锅或者电饭煲炖，得提前把红豆用那是浸泡6小时左右才能煮，我用的是电压力锅，不用泡了。

3、把买回来的薏米先用水给洗洗，沥干水分。

4、炒锅烧热，无需要加油，就用小火慢慢的翻炒，直接炒到薏米水分干，出香味既可以出锅了，很多人在红豆薏米汤的时候，都是直接把食材一块放在锅中炖，都会省掉这一步。

5、加红豆和炒好的薏米一起倒进电压力锅里，因为中医的“红豆”是指赤小豆，其健脾利湿、消肿解毒的功效较强，而平时吃的红豆，则主要用作食用。

6、加足够的清水，一般是800克水够了，因为是喝红豆汤，可以多加点都可以，这种汤里因为加了薏米，有着薏米的药味，可以加冰糖一起煮，这样可以味道更好。

7、把盖子盖好，通电按下功能键，按下八宝粥功能，你也可以选你喜欢的口味，一般八宝粥功能就可以煮的很熟烂了。

8、听到滴滴的声音，在进入保温15分钟左右后加入冰糖。

9、焖几分钟到冰糖融化以后即可食用了。

热心网友 时间：2022-06-09 10:34

方法是：第一，薏米，红豆洗净，浸泡24小时或过夜。放入煮锅中倒入三到四倍的水量。第二，开火，大火煮至锅中水沸开，然后关火，焖一小时。第三，在开火，煮至锅中水再沸后关火。将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭或粥。薏米，红豆煮时时不能加大米，大米长在水里，含湿气，湿性黏稠，红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，同煮，红豆，薏米的功效就消失了。
薏米红豆水有消肿健脾、去湿、清热排痰等功效，能够使皮肤光滑，减少皱纹、消除色素斑点、对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，因此具有减肥和养颜的作用。薏米红豆水中含有硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，增强肾功能，有抗癌的作用。薏米红豆属于高纤维、低脂肪的食物，具有良好的润肠通便、降血压、调节血糖、预防结石的功效。
红豆薏仁水的功效如下：
1、利尿消肿：对于小便短赤排、尿量减少所造成的全身液体积聚过多，造成的腹水、浮肿，如果适当的喝红豆薏仁水，能够清除体内的湿气、通利小便，有消肿的作用；
2、增进食欲：红豆薏仁水能够清除脾胃湿气，对于脾胃湿气重引起的食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良，喝红豆薏仁水，通过清除脾经和胃经的湿气，可以达到增进食欲、促进消化的作用；
3、提供能量：红豆薏仁水当中含有一定量的碳水化合物，能够为机体提供一定的能量，因此在缓解疲劳、恢复体力方面有积极的作用；
4、促进肌肉合成：红豆薏仁水当中的碳水化合物，能够为肌肉当中糖原的合成提供丰富的原料，因此对于经常体力劳动或体育锻炼的人，适当喝红豆薏仁水，为肌肉当中糖原的合成提供丰富的原料，在缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量、预防和缓解肌肉衰减征方面也有积极的作用。

热心网友 时间：2022-06-09 12:09

薏米红豆芡实粥
图片
食材： 薏米、芡实、赤小豆、冰糖、红枣
图片
第一步：将赤小豆、芡实用冷水浸泡2小时，或用热水浸泡1小时。
图片
第二步：用文火炒制薏米至微黄即可，减轻寒气。
图片
第三步：将泡好的薏米、赤小豆、芡实、冰糖、红枣放入锅中，加水，熬煮2小时即可，香甜软糯，祛湿又健脾！
图片

方法二：山药薏仁芡实粥
图片
食材： 薏米、芡实、大米、山药、枸杞
图片
第一步：将薏米、芡实洗净用清水浸泡一晚。
图片
第二步：大米淘洗干净浸泡20分钟，同时将山药去皮、切块。
图片
第三步：锅中加水烧开后放入薏米、芡实、大米，熬煮30分钟待到软烂。
图片
第四步：加入山药、枸杞，再煮15分钟即可出锅。

热心网友 时间：2022-06-09 14:00

您好！红豆薏米水的正确做法：
将炒好的薏米，泡好的赤小豆，洗净的芡实放入锅中，加入适量的清水，大火煮15分钟，关火再焖15分钟，红豆薏米水就做好了！

红豆薏米水这个方子里说的“红豆”指的是“赤小豆”（红豆比较圆、赤小豆是细长的），红豆养心，赤小豆祛湿，赤小豆和薏米一起吃，可以促进体内湿气和水分的排出。

赤小豆很难煮烂，建议用水浸泡两小时后再煮，这样更易煮烂，营养更易被人体吸收。
除了红豆和薏米这两种食材以外，再搭配上芡实，能够达到更好的祛湿的效果。

热心网友 时间：2022-06-09 16:08

1、将红豆和薏米洗净，提前浸泡数小时，最好是前一天晚上浸泡，第二天煮水。

2、将红豆和薏米放入锅中，加水，水的量可以根据米的量来自己控制，一般一次煮一天的饮用量。

3、盖上锅盖，大火煮开，再转中小火煮20分钟，将煮好的水倒出饮用。

4、留一些水可以没过豆子，泡上30分钟，再加水煮，这样可以煮3－4次。

5、煮到红豆和薏米都开花了，就不要再煮了。

热心网友 时间：2022-06-09 18:33

1、将红豆和薏米洗净，提前浸泡数小时，最好是前一天晚上浸泡，第二天煮水。
2、将红豆和薏米放入锅中，加水，水的量可以根据米的量来自己控制，一般一次煮一天的饮用量。
3、盖上锅盖，大火煮开，再转中小火煮20分钟，将煮好的水倒出饮用。
4、留一些水可以没过豆子，泡上30分钟，再加水煮，这样可以煮3－4次。
5、煮到红豆和薏米都开花了，就不要再煮了。