香酥芋头丸子的做法,香酥芋头丸子怎么做好吃
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发布时间:2022-04-20 01:00
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时间:2023-07-29 11:50
主料
小芋头
500g
粘米粉
200g
糯米粉
100g
辅料
油
适量
盐
5g
香葱
30g
五香粉
2g
辣椒粉
1g
步骤
1.准备食材,小芋头、粘米粉、糯米粉、香葱、辣椒粉、五香粉等;
2.小芋头放入锅中,加适量的清水,煮熟;PS:水要盖过小芋头。
3.煮熟的小芋头,去皮,放凉;
4.去皮的芋头捣碎;
5.加入粘米粉、糯米粉、五香粉、辣椒粉、盐、香葱等拌均;
6.取适量揉成大小均匀的小丸子;
7.锅中倒入适量的油,油温到达130度左右,放入做的芋头丸子;
8.炸至金*,中间翻均一下,以免太多,炸的不均;
9.捞出,用吸油纸把多余图的油吸干。
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