茶叶应该怎样保存？
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发布时间：2022-04-20 01:17
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时间：2023-09-07 21:57
茶叶保存方法有密封保存、分袋保存、罐装储存等。
1、密封保存
先用较柔软的净纸把茶叶包装好，置入塑料袋内，将袋中空气尽量挤出，封口即可。若再反向套上一只塑料袋，用绳子扎好袋口，放置于阴凉干燥处，保存效果会更好。
2、分袋保存
将买回来的茶分袋包装，密封后放入冰箱内，然后分批冲泡，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变的产生。条件允许的话，一些名优茶可采用三层镀铝膜的茶叶袋，在装茶叶时再加FTS型茶叶专用保鲜剂（保鲜剂与茶叶比例为1：50），然后密封袋口，其保鲜效果与抽气充氮保存或冷藏相比不相上下。
3、罐装储存
茶叶怎么保存之罐装储存法，用铁罐存茶简单方便，取饮随意，是当前家庭贮茶最常用的方法，只需把买回的茶叶放入洁净的铁罐即可。
挑选茶叶：
一、干茶
1、匀：指条形匀称，其中碎茶要少（碎红茶除外）。
2、净：指茶叶要干净，不含杂质喝起来没有渣。
3、色：指颜色要鲜亮，有光泽（普洱陈茶除外）。
4、香：指香气要幽纯，不能过浓。
二、开汤试茶
1、色：指汤色要透亮。
2、香：指茶汤香气要纯，不能令人产生不舒服的浓郁和杂味。
3、形：指茶叶泡开的形状不能太碎和叶子展不开，一般茶叶采摘制作后呈一叶一芽居多，最好没有有老叶。
4、味：指茶汤如入口味道要醇厚，圆润饱满。
