烤羊排和羊肉串是一样的吗
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发布时间：2022-04-20 01:37
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热心网友
时间：2023-09-09 14:20
烤羊肉串可以烤羊排位置，但是不建议用羊排肉做烤串，因为羊排上的肉都是瘦肉，烤出来会比较干，而且将羊排上的肉剃下来也非常麻烦，所以羊排一般都是直接烤着吃的。
烤羊排方法：
材料：羊排1千克、大葱1根、生姜8片、盐适量、芝麻油50ml、孜然粉3克、白芝麻8克、麦芽糖20克。
1、将羊排焯水，下葱段，姜片和盐，煮40分钟。
2、烤箱预热250摄氏度，放上羊排，烤制20分钟。
3、调蘸料，孜然粉、白芝麻及芝麻油混合。
4、可以放上麦芽糖增加香味，取出羊排后将酱刷在羊排上，再返回烤箱烤制。
5、180摄氏度烤制5分钟即可。
