怎么辨别抹茶的好坏,抹茶粉泡很浓会涩吗

发布网友发布时间：2022-04-28 19:14

共3个回答

热心网友时间：2022-06-22 22:37

　　如何辨别抹茶与绿茶粉
　　1.颜色：抹茶呈深绿或者墨绿，绿茶粉为草绿。
　　2.味道：抹茶不涩少苦，绿茶粉略苦涩。
　　3.香味：抹茶呈海苔、粽叶香气，绿茶粉为青草香。
　　4.细度：抹茶细度达2微米，涂在手背上可以全部进入毛孔。绿茶粉比抹茶粗很多，涂在手背上摩擦感强。

热心网友时间：2022-06-22 22:37

发苦是因为抹茶的原料是绿茶，绿茶本来就是发苦的，不过现在日本的加工方法，已经可以把苦味去除了，你买的发苦，只能说明加工方法不好，其他方面都是正常的

热心网友时间：2022-06-22 22:38

优质抹茶泡了不会涩
劣质的会涩，绿茶粉会涩

当然量不宜投太大。
好的抹茶有清香，带海苔味
差的粉是一股青草味