用肉丸子烧什么菜好吃
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发布时间:2022-04-28 17:42
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热心网友
时间:2022-06-21 03:37
丸子冬瓜汤好吃。
用肉丸子和冬瓜一起熬汤最好吃,而且还去火,有营养。
冬瓜去皮,切成半公分厚的片。
锅里加入清水,放入冬瓜片,开火加热。
水开后,把丸子放入水中。
丸子熟后,加入食盐,淋入香油,放入葱花和香菜末,略微翻动一下就可以了。
把锅里的冬瓜丸子汤倒入汤盆里上桌,清热祛暑的冬瓜丸子汤就完成了。
热心网友
时间:2022-06-21 03:37
食材:五花肉、植物油、精盐、生姜、鸡蛋、五香粉、鲜味酱油、香菜、胡椒粉。
水煮肉丸子的做法:
1、瘦七肥三的猪肉搅成肉馅,洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜;
2、把猪肉糜盛到干净容器里,调入精盐、五香粉、鲜味酱油搅匀,加入一个鸡蛋清用筷子顺一个方向用力搅拌,直至肉馅上劲;
3、锅里倒入清水,开小火,手边备一碗清水,用来蘸手和小勺防止肉丸粘手,用小勺子挖一块肉馅;
4、用小勺把肉馅往左手掌上摔打,反复几次后使之成圆形肉丸,反复摔打几次后使之成圆形肉丸,这样做出的肉丸比用手挤出的要紧致一些;
5、锅里水冒细小的水泡时,把做好的肉丸下到锅里,要始终保持水呈半开不开状态,水如果滚开的话,放入的生肉丸容易散,如果感觉水过热可倒入少许的凉水到锅里;
6、把煮好的肉丸捞出盛到清水盆里,等肉丸冷却后即可捞出,汆好的肉丸或直接煮制,或装袋冷藏。
吃法:炒锅里倒入油,油热后放入生姜爆香,倒入清水,加少许精盐,开大火烧开,倒入汆好的肉丸,煮熟后,洒上胡椒粉,香菜末。
小贴士:刚汆好的肉丸要捞出盛到清水盆里,等肉丸冷却后即可捞出。反之,不泡水的肉丸容易变焦*。
热心网友
时间:2022-06-21 03:38
什么菜都可以的,特别是烩菜。
肉丸炒什么菜好吃
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番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
肉丸子搭配什么菜好吃
3. 麻婆豆腐:将肉丸子与麻婆豆腐一起烧制,可以给肉丸子增添一种香辣口感,适合喜欢辣味的人。4. 面条汤:将肉丸子和面条放入汤中一起煮熟,可以增加汤的香味和口感,制作一碗丰富的肉丸子面条汤。5. 炖菜:可以将肉丸子与其他食材一起放入锅中炖制,比如土豆、胡萝卜、洋葱等,增加菜肴的丰富度和...
肉丸子炒什么菜好吃
1. 青椒炒肉丸子:将肉丸子炒熟后加入青椒丝,炒熟即可。这样的搭配可以增加清爽的口感和蔬菜的营养。2. 花菜炒肉丸子:将花菜切小块煮至断生,然后与肉丸子一起炒熟。这样的搭配可以增加口感的层次和蔬菜的纤维。3. 豆角炒肉丸子:将豆角切段并煮熟,然后与肉丸子一起炒熟。这样的搭配可以增加豆角...
肉丸子配什么菜好吃
2. 青椒土豆丝:将肉丸子与青椒和土豆丝一起炒烹,口感丰富,搭配米饭或者面条都很不错。3. 蔬菜煲:将肉丸子和各种蔬菜一起炖煮,可以制作营养丰富的蔬菜肉丸子煲,搭配米饭或者面条都很好吃。4. 酸甜酱汁:将肉丸子炖煮在酸甜酱汁中,可以制作口感酸甜的肉丸子,搭配米饭或者面条都很合适。5. 酸菜...
肉丸子烧什么菜最搭配
3. 肉丸子烧白菜:白菜的清爽口感能中和肉丸子的油腻,形成健康的菜肴。例如,将白菜洗净切段,与煎好的肉丸子一同烧煮,调入适量的盐、鸡精和胡椒粉,翻炒均匀即可。总的来说,肉丸子与茄子、土豆、白菜等蔬菜的搭配不仅美味,而且营养丰富。在烹饪时,可根据个人口味进行调整和创新,创作出特色菜肴。
肉丸子可以做什么菜
3. 豆腐可与青菜、香菇、小葱、胡萝卜等蔬菜炒着吃。4. 豆腐和白菜胡萝卜一起炒,富含蛋白质、维生素和膳食纤维,对身体健康很有益。5. 豆腐可切成块,在油锅中炸成豆腐果,然后和木耳白菜、胡萝卜等蔬菜一起炒。6. 豆腐可与猪肉剁成肉馅,加入面粉、湿淀粉、葱姜末、盐、生抽拌匀,捏出丸子的...
炸好的肉丸子怎么做最好吃
1、丸子烩菜 将娃娃菜、油菜、小番茄、豆腐等食材给洗干净备好,葱花切成段,姜切成丝,干辣椒切成段。起锅烧油,油温烧至八成热,将葱花姜丝干辣椒下入锅中,爆出香味,依次下入小番茄,娃娃菜和油菜,再加入适量的调料,用铲子翻炒至入味,锅中加入半碗清水,开锅后,把炸好的肉丸子放入,加入...
肉丸子烧什么菜最搭配
3. 肉丸子烧白菜:白菜是一种清爽的蔬菜,与肉丸子的搭配能够产生解腻的效果。白菜的甜脆与肉丸子的鲜香相互映衬,使得整道菜肴既美味又健康。例如,在一道“肉丸子烧白菜”中,可以先将白菜洗净切段,再与煎好的肉丸子一同烧煮,调入适量的盐、鸡精和胡椒粉,翻炒均匀后即可出锅。总结...
猪肉丸子煮什么菜好吃
1、猪肉丸子配青菜炒着吃风味最佳。青菜可以控油解腻。可以中和肉的味道。2、或者冬瓜一起煮好吃,冬瓜水分多,吸收肉汁也强,但是要注意,做肉丸的时候要加点豆粉、姜粒,一来可以避味,二来可以提鲜,三来可以使肉质更嫩。肉丸也不要煮的过久,不然就会使肉质变老,起锅时加少许盐、味精、鸡精,...
肉圆子用什么炒菜
毛白菜洗好,切细丝,准备葱段,生抽,蚝油。热锅倒油烧热,倒入葱段炒香。随后倒入毛白菜叶翻炒,随后倒入丸子,加适量煮丸子的汤以及生抽蚝油汁下锅,翻拌均匀,煮透出锅即可。这个菜成菜后带了汤水,用来拌饭吃特别好吃。毛白菜叶是大白菜的幼苗,可以用其它青菜代替。莲藕不要切太碎,有粒粒有口感。2、肉...