阿胶粉末制作阿胶膏的时候还要用黄酒泡吗?

发布网友发布时间：2022-04-28 17:22

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热心网友时间：2022-06-20 22:28

摘要您好，首先可以将阿胶打成粉状，然后倒入锅中，再倒入寂寞老黄酒，搅拌均匀以后泡至24个小时，大火熬至开锅以后转为小火。并且在熬制的过程中，不断的用勺子搅拌，以免粘锅。小火一直熬到挂旗，这一步对于熬制阿胶糕是非常关键的步骤。熬制到这种程度以后，可以将事先准备好的黑芝麻，大枣以及核桃仁放入。咨询记录 · 回答于2021-11-17阿胶粉末制作阿胶膏的时候还要用黄酒泡吗？您好，首先可以将阿胶打成粉状，然后倒入锅中，再倒入寂寞老黄酒，搅拌均匀以后泡至24个小时，大火熬至开锅以后转为小火。并且在熬制的过程中，不断的用勺子搅拌，以免粘锅。小火一直熬到挂旗，这一步对于熬制阿胶糕是非常关键的步骤。熬制到这种程度以后，可以将事先准备好的黑芝麻，大枣以及核桃仁放入。250克阿胶，也加500克黄酒泡24小时吗？是打成粉的阿娇哦嗯嗯，是的那熬的时候还需要再加黄酒吗不需要了亲我在网上买的不沾锅，泡的时候是在瓷碗里泡好了，再倒锅里熬还是直接放锅里泡了再直接熬哦您好！直接放锅里泡了再直接熬就可以哦~我的冰糖也是打成粉末的，是不是泡阿胶的时候放进去一起泡融化，还是熬制的时候再放冰糖熬制的时候再放冰糖哦还有，按那种顺序放辅料这个都可以的亲没有特定的顺序哦