发布网友 发布时间:2022-04-28 17:34
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热心网友 时间:2022-06-21 01:15
双椒肉拌面
用料:猪肉、青红椒、芹菜、酱油、面条
做法:
1.猪肉剁成沫,青红椒切丁,芹菜切丁;
2.烧开水,水滚后放入面条;
3.将面条煮到刚熟捞出过冷水;
4.锅里放油,烧热后放入肉沫快速炒散;
5.炒至肉沫变色后放入酱油翻炒香;
6.随后放入青红椒丁、芹菜丁翻炒;
7.放入煮好的面条,加适量盐,拌匀后就可以了
鸡丝凉面
用料:面条、黄瓜、鸡胸、胡萝卜、香菜、蒜、醋、生抽、盐、糖、鸡精、香油
做法:
1. 准备食材,鸡胸,黄瓜,胡萝卜 香菜
2. 锅内放清水,加少许盐,料酒,葱,姜,八角,先快速将胡萝卜丝段生,捞出后,再把肉煮熟,放进凉水放凉,去掉外面薄薄透明的皮
3. 按鸡胸的纹理,撕开成细细的丝
4. 半成品,鸡丝,香菜末,黄瓜,胡萝卜丝,打保鲜膜后入冰箱
5. 面条煮熟后过冷水
6. 加入香油,搅拌均匀,放在容器内,入冰箱
7. 果仁碎炒香,香葱切碎,麻酱两勺,醋两勺,料酒两勺,生抽两勺,糖一勺,盐半勺,鸡精一勺,香油一勺,蒜末适量,搅拌均匀
8. 把酱料和蔬菜等和面拌均匀就好,再放点辣椒,美味
热心网友 时间:2022-06-21 01:16
主料:北方白面(新疆因为冷,所以小麦生长期很长,产出来的面粉十分筋道,有嚼头,不象我们重庆的灰面),羊肉(万万少不得的DD,新疆人都吃的),皮牙子(就是洋葱),西红柿,时令蔬菜(一般是青辣椒还有什么豆角,只要你喜欢都可以)!