苦瓜汤怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-28 18:47

共3个回答

热心网友时间：2022-06-22 21:32

1、骨头飞水，取出浮沫和腥味
2、砂锅内放水，生姜，放入骨头熬到水沸腾
3、汤内滴上几滴酒，大火转小火煲一个小时左右
4、苦瓜去囊，切大块
5、在骨头煲到一个小时的时候放入苦瓜，先大火煮沸腾，再转小火煲15分钟
烹饪技巧
1、苦瓜不要煮太久哦，这样容易发黄，且味道就不清香了，变成食之无味的东西了~
2、再来一碗，既补钙又清热解暑，多喝点多喝点哈

热心网友时间：2022-06-22 21:32

锅里放姜片，将大骨头焯水，冲去浮沫备用。将大骨头放入砂锅，下香菇加足水，大火烧开，转小火煲制1时。苦瓜洗净去瓤切块。放入苦瓜。再煲15分钟，出锅放盐即可。

热心网友时间：2022-06-22 21:33

用料详情

主料：苦瓜(200克)、猪肉(80克)

辅料：清水(1升)、鸡粉(2克)、盐(2克)

用时：35分钟

热量：

做法步骤

1.苦瓜去瓤切块

2.猪肉切片

3.倒入清水、苦瓜、肉片，大火煮三十分钟

4.倒入鸡粉、盐