茶叶质量等级一级好还是二级好
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发布时间：2022-04-28 18:43
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热心网友
时间：2023-05-28 08:53
茶叶等级一级的好。
同一花色的各种商品茶根据茶叶的老嫩程度划分的等级。等级编号由小到大，茶叶品质则由高到低。如炒青和烘青毛茶常分6级12等(每级含2个等，也有分7级14等)，一级二等品质比二级三等好。精茶中的眉茶也分级，如特珍一级、二级；珍眉一级、二级。
扩展资料：
选购茶叶的要点：
1、嫩度
嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。
2、色泽
茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。
参考资料来源：百度百科-茶叶等级
参考资料来源：人民网-选茶叶一定要看啥 泡茶有什么注意事项
热心网友
时间：2023-05-28 08:53
茶叶根据感官品质分为特级、一级、二级、*、四级等，其中一级品质较高，而二级品质低于一级，因此茶叶等级一级是优于二级的，但等级并非茶叶的终极标准，另外也与产区、工艺、原料等有关。
挑选茶叶方法
春茶的质量相对性不错，由于油茶树历经一春冬的疗养，营养成分累积，营养物质充裕，茶叶含有物通常是最丰富多彩的。
茶叶从炒茶的工艺流程来分，能够分成六大类，分别是绿茶叶、白茶、白牡丹茶、乌龙、红茶和黑荼。而从茶叶采摘的时节来分，还能够分成春茶、夏茶、秋茶、冬茶。
1、春茶
一般指由过冬后油茶树第一次出芽的芽叶采制而成的茶叶称之为春茶。春茶因为油茶树营养元素丰富多彩，因此叶脉肥厚型，芬芳化学物质和维他命含量较高，滋味醇正，香味明显，外形条索紧结重实。春茶约三月中下旬萌芽期，一年分四季采制，骨玉至小暑(4月中旬一五月上中旬)为春茶，生产量占全年度总产值的40-45%。
2、夏茶
夏天生产制造的茶叶，即称夏茶！夏茶新梢生长发育快速，但非常容易脆化。茶叶中的碳水化合物、维他命的含量显著降低，原花青素、咖啡因、茶氨酸含量持续上升，味显苦味。6月初至7月上中旬采制的为夏茶。
3、秋茶
秋茶，说白了，便是秋天产的茶。秋季降雨少，气侯干躁，在茶叶的长出、采摘和制作过程上都能较大水平维持茶叶的香味。在冷干的温度下做成的茶叶不但内质维持比较完好无损，茶叶含有水份少，更显香味。秋茶的茶汤颜色、滋味间于春茶和夏茶中间，香味平静，在营养元素层面一般比不上春茶。
4、冬茶
冬茶又叫冬片，也叫雪片。雪片一词我们在单丛茶里边听得比较多，实际上别的的茶还可以制成雪片茶。虽名叫冬茶，却并不是在冬季采制，仅仅大家习惯性把一年最后一次的收获称之为冬茶。
降霜（或十月中下旬）往后面采制的茶，一般就可以称之为冬茶了。等气温再冷一点，将会已不摘茶。
