香菇粉丝包子馅做法

发布网友发布时间：2022-04-28 18:32

共4个回答

热心网友时间：2022-06-22 20:27

香菇粉丝素菜包子的做法步骤

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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
将yeast倒入温水搅拌，静置五到十分钟，待完全溶解后慢慢倒入面粉中，揉至面团成型。醒十到十五分钟，继续揉面，然后放入温暖湿润的地方发两个小时。（我是放在微波炉里并在里面放了两碗热水）

步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
发面的时候准备馅。白菜切碎撒盐搅拌静置，出水后沥一下水分放入盆中。香菇去蒂切成丁，木耳切成片，粉丝泡软切段，放入盆中。加入玉米粒，倒入酱油，麻油，葱姜水，一勺盐，一勺糖，撒点黑椒，加一点料酒，搅拌。盖上盖子帮助入味。（葱姜水和料酒是为了压一下香菇的味道，不然感觉香菇味太浓了）

步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
面团发至两倍大后拿出来，手指按一下，没有回弹就是发好了。取出面团，再揉一下。

步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
案板上撒上面粉，将面团分成乒乓球大小即可，我分了十六个，八个一组。揉圆，按扁，擀面杖压着四周擀，中间稍厚，四周稍薄。（中间厚是因为要放馅，厚一点可以防止蒸包子的时候馅外漏）

步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
开始捏包子。右手大拇指，食指，中指顺时针捏褶子，左手大拇指塞馅辅助。

步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
放入蒸笼再醒十分钟，蒸25分钟。

步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
出锅

步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法步骤1
虽然是全素，但感觉还是挺饱满的。

热心网友时间：2022-06-22 20:28

香菇粉丝包子色做法主要把香菇和粉丝调味，然后进行擀皮，包包包子

热心网友时间：2022-06-22 20:28

1、盆里放入发酵粉，加入温水溶解，放入面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发。
粉条放进开水里煮软，捞出切小段。香菇切末备用。
2、猪肉馅儿放进盆里，加入葱姜末、红烧酱油、盐、十三香、白胡椒粉少许、花椒粉少许、熟油、香菇末，用筷子顺时针方向搅拌均匀，然后加入切好的粉条搅拌均匀备用。
3、面板上撒些面粉，将发酵好的面团取出揉均匀，分成12等份。
4、取一小面团擀成中间厚边缘薄的圆片，放入适量的肉馅包起来（十八个褶比较好看，包成啥样看技术了）。全部包好后放进铺了屉布的笼屉里，冷水上锅蒸三十分钟即可

热心网友时间：2022-06-22 20:29

猪肉剁碎香菇泡好后剁碎，生姜切末，粉丝也要提前泡发后切段，加入蚝油生抽十三香盐。加入适量香菇水拌匀加入食用油和葱花。