为什么空心菜有毒?
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发布时间：2022-04-28 18:41
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热心网友
时间：2023-05-08 02:24
空心菜没有毒，有毒的是菜上的农药，但是在吃之前已经洗干净了。在传言中给出的结论则是，因为空心菜的梗，多是空心的，在检测时就发现了有农残残留的成分。如果你是因为这点就不吃空心菜了，那真的就是太冤枉它了。
每百克的空心菜中含有多种营养成分，其中含有丰富的维生素C、维生素B族、粗纤维、钾、镁、磷等物质，是大家可以选择的优质绿叶菜。
至于尿酸高的人，也不用过于担心空心菜，我们在炒空心菜之前，先用热水把空心菜焯一焯，根据嘌呤溶于水的特点，就可以安全适量的吃了，对促进体内尿酸排出还有帮助。同时也适合糖尿病、高血脂等疾病的人食用。
对于大家说的农药残留，不只是空心菜，还有其他的蔬菜水果，都可能面临这个问题。但大家也不用担心，在做熟跟洗干净的情况下，对身体健康就没有危险。
