马铃薯丸子家常做法,正宗马铃薯丸子怎么做
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发布时间：2022-04-28 18:41
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时间：2022-06-22 21:03
主料
土豆
两个
五花肉
200克
鸡蛋
一个
辅料
油
600克
盐
适量
蚝油
适量
生抽
适量
料酒
适量
小葱
10克
孜然粉
适量
生粉
适量
步骤
1.土豆削皮切块。上锅蒸到软烂。
2.五花肉剁成沫。
3.肉沫加入盐、料酒、蚝油、生抽，葱花搅拌均匀。
4.土豆压成泥后与调好的肉沫加入适量淀粉、孜然粉搅拌均匀备用。
5.把土豆泥和肉沫搓成丸子。
6.准备好鸡蛋液，生粉。把丸子放入蛋液里滚匀，再放入生粉里滚匀。
7.把丸子下到热油锅里炸，炸至金黄捞出。
8.成品图
