血脂高的人可以吃鸡蛋吗?在饮食方面该注意些什么?
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发布时间：2022-04-28 15:14
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时间：2022-06-19 08:41
血脂高的人可以吃鸡蛋吗？在饮食方面该注意些什么？
高血脂，顾名思义，就是指人体血浆中的脂质含量高于正常值，在临床上具有高胆固醇血症以及高甘油三脂血症这两种表现，可引发各种脂代谢紊乱疾病，对人体的潜在危害很大，病人必须要及时就医，控制血脂在一个合理范围内。
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鸡蛋含有丰富的蛋白质，是富有营养的一种大众食品，但是对于高血脂的患者来说，则不建议遵循“一天一鸡蛋”的说法，一周吃三个左右即可，且最好少吃含有大量胆固醇的蛋黄。此外，高血脂的病人要以谷物或粗粮为主食，因为这类食物富含维生素与无机盐，符合高血脂患者的膳食原则，可以起到很好的食疗作用。在蛋白质方面，病人可以选择食用豆制品，减少动物性食品的摄入。同时，患者要控制总热量的摄入，避免吃高脂肪食物，多饮水，维持健康的饮食方式。
高血脂虽然对人体的危害很大，但该病的预防其实并不难，人们只要坚持合理的膳食和科学的生活方式，可以很大程度上降低高血脂的发生率，并且每年坚持体检，可以在第一时间发现病情，在疾病初期使之得到控制，有效防止病情的进一步加重。
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高血脂患者的日常饮食上要注意什么？
由于甘油三酯高是造成血脂高的首要因素，目前在针对血脂高的疗法上注意，如果稍微增高可以不可以先通过饮食调整来改进血脂情况，并且配合锻炼和减肥来逐渐纠正。
1.节制主食。体重超重或肥胖者尤应注意节制。忌食纯糖食品及甜食。
2.适量食用鱼类、豆类及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白，而饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物。
3.控制动物肝脏及其它内脏的摄入量，对动物脑、蟹黄、鱼子等要严格*。
4.用植物油烹调，尽量减少动物油脂摄入。
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高血高血脂患者虽然可以吃肉，但是也要食之有度，每天吃二两即可，且最好吃清炖的，避免红烧。炖时加白萝卜、胡萝卜或蘑菇，可有效去除油腻，有益健康。
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