水磨糯米粉怎么做年糕

发布网友发布时间：2022-04-28 14:39

共3个回答

热心网友时间：2022-06-19 05:27

材料：糯米粉一碗、水适量。
1、先把上好的糯米洗干净，用水泡涨，然后放电饭锅里蒸至8、9成熟。
2、倒进家里最硬的最大的容器或者锅里，用结实一点的竿面杖（没有竿面杖用锅铲把子或者刀把）用力捣熟了的糯米饭，一定要用力，这样做出来的年糕比较有嚼劲，更爽口。
3、直至糯米饭非常的粘糊，直到缴不动了，再把它倒到干净的平板或者灶台上，冷却就成了。
桔子年糕
材料：糯米粉一碗、温水适量。
做法
1、糯米粉放入干净的容器内。鲜桔子汁适量。
2、将糯米粉用温水和成干面团，和面时加入少量桔子汁调味、调色。

热心网友时间：2022-06-19 05:28

可以做年糕。因为水磨糯米粉可以成浆状。水磨糯米粉是先将糯米浸泡数小时甚至浸泡半天左右，等米吸水充分后再进行磨制，加工而得的粉。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，以独特的风味名闻江、浙二省。

热心网友时间：2022-06-19 05:28

付费内容限时免费查看回答您好，这道题由彤彤进行解答，请您稍等一下[吃鲸][吃鲸][吃鲸][吃鲸]

1/7 用准备好的温开水拌面（不要太干）

2/7 拌成颗粒状铺在芘子上（芘子铺布）蒸制二十分钟3/7 放蒸锅里二十分钟后熟了的样子4/7 冷却至温热后取出揉搓（可以放在面包机里活）加入十克色拉油（易活不粘手）5/7 揉至能拉出薄膜就好了6/7 分成若干份，放进冰箱。

最后一步就是成品了亲亲