牛奶相宜相克食物表
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发布时间：2022-04-28 14:54
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热心网友
时间：2022-06-19 07:20
牛奶与果汁相克：果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。牛奶中含有丰富的蛋白质，果子露属酸性钵料，在胃中能使蛋白质凝固成块，从而直接影响人对蛋白质的吸收，降低牛奶的营养价值，而且还会出现腹泻、腹痛和腹胀等症。如果要吃酸性水果或喝桔子汁等，应在饮用牛奶1小时后进行。单独饮用果子露，不但不影响蛋白质的吸收，而且还可以预防便秘。
牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。有的人在服药时，不用开水送服，而用牛奶送服，这是不对的。因为牛奶中含有钙、铁，而钙、铁能与某些药物，与四环素、红霉素类等生成稳定的铬合物或难溶性的盐类，使药物难以被胃肠吸收，有些药物甚至会被这些离子破坏，这样就降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。
牛奶与橘子相克：刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。牛奶中所含的蛋白质遇到桔子的果酸便会凝固，影响蛋白质的消化吸收，因此在吃桔子时不宜喝牛奶。如果在饭前或空腹时吃桔子，桔子汁中的有机酸会直接刺激胃壁的粘膜，从而引起胃炎或胃蠕动异常，同时也会影响食物的消化。
热心网友
时间：2022-06-19 07:21
橙+牛奶：影响消化
酒+牛奶：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康
西兰花+牛奶：影响钙的吸收
菜花+牛奶：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收
雪莲果+牛奶：不利于蛋白质的吸收
番茄酱+牛奶：降低营养素的吸收率
香椿+牛奶：腹胀
空心菜+牛奶：影响钙质的吸收
果汁+牛奶：牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收，从而降低牛奶的营养价值
橘子+牛奶：引起胃炎或胃蠕动异常
菠萝+牛奶：身体不适
韭菜+牛奶：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
菠菜+牛奶：一起吃会引起痢疾
红枣+牛奶：影响蛋白质的吸收
金针菇+牛奶：消化不良
猕猴桃+牛奶：影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻
米汤+牛奶：导致维生素A大量损失
钙粉+牛奶：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收
红糖+牛奶：使牛奶的营养价值大大降低
巧克力+牛奶：这两者一起吃易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象
乌鳢+牛奶：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗
醋+牛奶：一起吃会引起腹中病结，可以用地浆水治疗
糖+牛奶：牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体
适宜搭配
牛奶+香蕉：提高维生素B12的吸收
牛奶+蜂蜜：缓解贫血和痛经
牛奶+草莓：有助于维生素B12的吸收
牛奶+木瓜：美容养颜
牛奶+黑豆：帮助人体更好地吸收牛奶中的维生素B12
牛奶+桃：滋养皮肤。
热心网友
时间：2022-06-19 07:21
具体如下：
1、牛奶特别适宜营养不良、缺钙、易怒、失眠者，以及少儿、老年人、工作压力大的人。
2、牛奶不适合脾胃虚寒、痰湿积饮、缺铁性贫血、胆囊炎、乳糖酸缺乏症、胰腺炎患者。
3、牛奶最佳的搭配：
蜂蜜：牛奶加蜂蜜是非常好的搭配，有治疗贫血和缓解痛经的作用。
木瓜：牛奶和木瓜同食不仅营养非常丰富，还具有清热、润肠、通便的功效。
4、牛奶相克的对头：
橘子：牛奶中的蛋白质与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，所以喝完牛奶后不宜吃其他酸性水果。
糖：牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，所以鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
菜花：二者同食，菜花所含的化学成分会影响牛奶中钙的消化吸收。
菠菜：牛奶含有丰富蛋白质和钙，菠菜含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。
