孜然墨鱼干炒青椒怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-28 15:03

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热心网友时间：2022-06-19 08:25

原料：墨鱼干
青椒
半个
配料：姜
葱白
盐
蚝油
孜然
做法：
1
墨鱼干用水泡发
2
青椒切丝
3
锅里放油，下青椒炒一会儿
4
放入少量盐炒至7成熟
5
把炒好的青椒盛出
6
锅里另放油，下姜葱爆香
7
下墨鱼干炒一会儿
8
放入蚝油炒均匀
9
放入小半碗水煮至收汁
10
最后放入青椒炒熟
11
出锅的时候撒入孜然拌均

热心网友时间：2022-06-19 08:26

孜然墨鱼炒

〖材料〗墨鱼条，胡萝卜，洋葱，青椒，孜然，芝麻

〖做法〗胡萝卜，洋葱，青椒切稍粗的丝。墨鱼条焯一下水。

2、打个鸡蛋，放2勺面粉和一点淀粉还有黄酒搅匀，把沥干水的墨鱼条放进去浆一下。

3、锅放稍多的油，放姜片和干红椒爆香，中火，然后把墨鱼条倒下去翻炒，炒熟后装盘待用。

4、锅放一点点的油，放下胡萝卜丝，洋葱丝和青椒丝，翻炒一下，把墨鱼条到进去，加一点盐，胡椒粉和鸡精，翻炒均匀装盘撒上芝麻和孜然即可。