胡萝卜肉丝炒面的做法,胡萝卜肉丝炒面怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-28 13:48
共2个回答
懂视网
时间：2022-10-18 01:18
1、主料：面粉300克、猪肉150克
2、辅料：胡萝卜半根、芹菜1小把、洋葱半个、蒜苗10克。
3、调料：食盐5克、葱3克、姜3克、蒜3克、料酒3克、生抽3克、老抽3克、香油2克、水90克、植物油3克、胡椒粉2克。
4、准备面粉300克、清水90克、植物油3克、盐2克，在面条机中将面条做好。
5、压好的面条上锅蒸10分钟，出锅后可以稍拌点植物油，炒的时候不容易粘更干爽。可以把面条弄短点，炒的时候好操作，面条也不容易打结成团。
6、让面条在锅上蒸着，就可以准备菜了。芹菜洗净切段，胡萝卜切细丝，洋葱切丝，青蒜切碎，肉丝用生抽、老抽、胡椒粉、料酒、盐和植物油腌制一下。
7、锅中放植物油，油热后放入蒜、葱和姜爆香。
8、放入肉丝翻炒。
9、肉丝变色后，放入洋葱翻炒出香味。
10、放入胡萝卜和芹菜炒。
11、加入生抽、老抽、料酒、盐翻炒，可以加少许的水。
12、放入蒸好的面条，改为小火翻炒，菜与面条炒均匀后，放入青蒜和味精提味，最后放少许的香油即可。
懂视网
时间：2022-10-24 10:24
1、材料：碗面2个、胡萝卜1个、瘦肉50克。调料：葱1根、蚝油2汤匙、盐少量、生粉少量、花生油、康师傅红烧牛肉面调味料半袋。
2、胡萝卜洗干净切丝后沥干水分，葱切段；
3、瘦肉切丝后用少量盐、油、生粉拌匀，腌15分钟；
4、锅里水开后，放进碗面，煮至8成熟（大概是面条自然散开后再煮2分钟），捞起面条过冷水，沥干水分；
5、热油锅，放入葱白部分爆香；
6、放进胡萝卜丝翻炒至软身；
7、把胡萝卜丝和葱白用铲子拔开一边，倒入瘦肉丝煸炒至变白，把原料全部盛起；
8、重新热油锅，放进沥干水分的面条翻炒1分钟；
9、加入其他材料，翻炒均匀；
10、加入2汤匙的蚝油，加入半袋的红烧牛肉面调味料，加入葱段，把面条跟其他材料翻炒均匀，再炒大概1~2分钟就可以出锅了。
热心网友
时间：2024-08-06 21:13
材料
主料：面条2把；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、米酒少许、大蒜2粒、黄叶菜1棵、瘦肉1小块、胡萝卜1根
胡萝卜肉丝炒面
1
备好食材。
2
锅里烧开适量水，水开后把面条放进煮至断生（不需煮得太熟）。
3
面条煮断生后再过清水，再沥干水份备用。
4
把所有配菜切好备用（肉丝切好后加适量盐，花生油，酱油，生粉拌匀）。
5
热锅下油，把大蒜放进炒香，再把肉丝加进大火翻炒。
6
接着加进胡萝卜丝翻炒，炒熟后盛起备用。
7
再把黄叶菜倒进翻炒。
8
青菜炒熟后把面条加进翻炒，并用筷子抖散。
9
再把胡萝卜和肉丝加进，并加少量盐拌匀翻炒。
10
接着再加进适量酱油。
11
拌匀便可熄火。
热心网友
时间：2024-08-06 21:14
主料：面条150g、胡萝卜100g、瘦肉100g；
辅料：大葱适量、姜适量
胡萝卜肉丝炒面
1
首先准备原材料：面条，胡萝卜，猪肉，葱姜。
2
所有原材料切丝备用。
3
面条煮好，过凉水孔水备用。
4
凉锅下油。
5
油热后放入肉丝。
6
肉丝变白后放入葱姜丝。
7
炒出葱姜的香味后放入胡萝卜丝。
8
翻炒均匀后放入适量酱油。
9
翻炒均匀后放入煮好的面条。
10
翻炒均匀放入少许咸盐，搅拌均匀。
11
OK！出锅。
小贴士
胡萝卜用油多点炒才好吃又营养，所以我放的油比平常要多；放入面条后搅拌均匀调好味就可以出锅了，不用炒太久容易糊锅。因为是小孩子吃没有放味精哦。
