螃蟹煮白菜怎么做好吃
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发布时间：2022-04-28 13:47
共4个回答
懂视网
时间：2022-10-04 14:25
1、将白菜切长块，螃蟹刷洗干净，大蒜、姜切细末。
2、锅内放油，下大蒜、姜爆香。
3、加白菜煸炒。
4、炒至白菜发软，加盐、酱油煸炒。
5、螃蟹切两半。
6、放入锅内的白菜上面。
7、加入适量水。
8、大火煮至白菜熟透，加入香菜段即可。
懂视网
时间：2022-10-12 23:00
1、用料：新鲜活螃蟹2只、白菜六片。
2、螃蟹掰开去掉腮，一切两半，螃蟹腿掰两半备用，白菜斜刀切好备用，葱花少许备用。
3、少许油热锅，下葱花爆锅，加少许五香粉，下切好的白菜翻炒，加入螃蟹一起继续炒，填入半碗开水，加锅盖中火炖七八分钟。
4、七八分钟开锅看螃蟹变红变熟，加入少许盐、鸡精、味素、调味出锅即可。
热心网友
时间：2024-03-26 01:25
螃蟹蒸大白菜但是福州市很知名的一道地方菜哦，眼底下简直吃蟹的季节，下边就教大伙儿如何做吧：
原材料：大闸蟹、大白菜、姜片、盐少量、鸡精少量
特性：大闸蟹的美味与大白菜的香甜融为一体，原生态
作法：
1、大白菜清洗，铺在盘底碗底，青菜叶上放置几块姜片(因为大闸蟹寒性);
2、取少量冷水、盐、味精，搅拌均匀，倒进盘里;
3、大闸蟹清洗，把壳剥掉，切片，摆放在大白菜上;
4、水烧开，放进锅内，隔水蒸5分钟，就可以起锅啦;
1准备好螃蟹酱。[1]
2葱蒜切一片。
3挑选细嫩的白菜清理干净。
4大白菜横切面成丝预留。
5起油锅，水温升到5成热时放进葱蒜进行爆香。
6再放螃蟹酱。
7添加米酒、白砂糖和适度的水，煸炒烧煮3分钟。
8最终放进大白菜，煸炒至大白菜掉色，添加鸡精炒匀，再放进调准的淀粉水炒匀就可以。
1. 大闸蟹让商家杀好，回家了剁碎一小块预留。大白菜切片，菜梗和叶片分离。红萝卜和鲜香菇切条。大蒜切成片。
2. 锅中加点油，放大蒜进行爆香，倒进红萝卜和鲜香菇煸炒1分钟，倒进白菜梗再炒1分钟，添加2碗冷水，烧开。
3. 倒进大闸蟹，生姜片，低火煮5分钟后，倒进湿面条和白菜叶，加少量米酒，盐，糖，鸡精调料，再煮3-5分钟，鲜面条熟透就可以
大闸蟹含有蛋白，有高胆固醇、高嘌呤食物，痛风病人服用时要自身控制，身患发烧感冒、肝炎、心血管疾病的人不适合食蟹。我国中秋节前后左右服用螃蟹的传统式，因为传统式上中医学觉得蟹性寒，故常见姜茸、紫苏叶等配备食蟹应用的调味品。
营养分析
大闸蟹带有丰富多彩的蛋白及营养元素，对人体有非常好的滋补养生功效。蟹中带有较多的维生素D，对皮肤的角质化有协助。大闸蟹也有抗结核功效，吃螃蟹对结核病的康复治疗有很大的滋补。
热心网友
时间：2024-03-26 01:25
螃蟹蒸白菜可是福州很出名的一道地方菜哦，眼下真是吃螃蟹的时节，下面就教大家怎么做吧：
材料：螃蟹、白菜、生姜、盐少许、味精少许
特点：螃蟹的鲜美与白菜的清甜融为一体，原汁原味
做法：
1、白菜洗净，铺在盘底，菜叶上摆放几片生姜(由于螃蟹性寒);
2、取少许清水、盐、鸡精，搅拌均匀，倒入盘内;
3、螃蟹洗净，把壳剥开，切块，摆在白菜上;
4、水烧开，放入锅内，隔水蒸5分钟，即可出锅啦;
1准备好螃蟹酱。[1]
2葱姜蒜切成片。
3选择鲜嫩的大白菜清洗干净。
4白菜横切成丝备用。
5起油锅，油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香。
6再放螃蟹酱。
7加入黄酒、白糖和适量水，翻炒炖煮3分钟。
8最后放入白菜，翻炒至白菜变色，加入味精炒匀，再放入调好的淀粉水炒匀即可。
1.螃蟹让卖家杀好，回家剁成小块备用。白菜切块，菜梗和叶子分开。胡萝卜和鲜香菇切条。蒜头切片。
2.锅里放油，放蒜片爆香，倒入胡萝卜和鲜香菇翻炒1分钟，倒入白菜梗再炒1分钟，加入2碗清水，煮沸。
3.倒入螃蟹，姜片，中火煮5分钟后，倒入鲜面条和白菜叶，加少许料酒，盐，糖，味精调味，再煮3-5分钟，面条熟了即可
螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
营养分析
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
热心网友
时间：2024-03-26 01:26
河蟹烧白菜
这是天津卫老时年间的一道菜，以前听我姥姥说起过：在老年间的天津卫，无论河螃蟹海螃蟹并不像现在这样受人追捧，尤其像我今儿用的不算太大的河螃蟹都是穷人家的吃食，用它炒白菜，做面汤，就和用虾皮炒菜一样。
原料：大白菜、河螃蟹、葱、姜、酱油、盐、味精。
做法步骤：
第1步、主要原料。
第2步、河螃蟹吐净泥沙，刷洗干净。切两半，剪去蟹爪的尖端备用。
第3步、大白菜洗净，切菱形块备用。
第4步、河蟹的切面儿，沾干淀粉备用。
第5步、烧热油，放河蟹炸到红色。
第6步、放葱姜炒香，放酱油炒出香味。
第7步、放入大白菜，跟河蟹一起煸炒。
第8步、将大白菜，河蟹烧熟，放盐味精，炒匀即可。
第9步、河蟹烧白菜
热心网友
时间：2024-03-26 01:27
时间与份量
准备时间：10分钟内制作时间：10-20分钟用餐人数：1-2人
食材
主料梭子蟹2只白菜180g辅料油适量盐适量葱适量姜适量香菜适量
步骤
1.准备食材。
2.将煮熟的蟹剥壳拆分成段。
3.白菜切成寸段。
白菜炖蟹
4.锅中放适量油，加入葱姜丝炒香。
5.加入白菜翻炒。
6.至略软，加入适量盐炒匀。
7.加入适量水。
8.加入拆分好的蟹。
9.大火煮开后，转中火炖至白菜熟软后，关火后加香菜调味。
小贴士
1、蟹也可以用生的，在炒香葱姜后加入略炒，变色后盛出，再炒白菜。
2、白菜不必切得太细。
3、盐要提前放点，以使白菜入味。
热心网友
时间：2024-03-26 01:25
螃蟹蒸大白菜但是福州市很知名的一道地方菜哦，眼底下简直吃蟹的季节，下边就教大伙儿如何做吧：
原材料：大闸蟹、大白菜、姜片、盐少量、鸡精少量
特性：大闸蟹的美味与大白菜的香甜融为一体，原生态
作法：
1、大白菜清洗，铺在盘底碗底，青菜叶上放置几块姜片(因为大闸蟹寒性);
2、取少量冷水、盐、味精，搅拌均匀，倒进盘里;
3、大闸蟹清洗，把壳剥掉，切片，摆放在大白菜上;
4、水烧开，放进锅内，隔水蒸5分钟，就可以起锅啦;
1准备好螃蟹酱。[1]
2葱蒜切一片。
3挑选细嫩的白菜清理干净。
4大白菜横切面成丝预留。
5起油锅，水温升到5成热时放进葱蒜进行爆香。
6再放螃蟹酱。
7添加米酒、白砂糖和适度的水，煸炒烧煮3分钟。
8最终放进大白菜，煸炒至大白菜掉色，添加鸡精炒匀，再放进调准的淀粉水炒匀就可以。
1. 大闸蟹让商家杀好，回家了剁碎一小块预留。大白菜切片，菜梗和叶片分离。红萝卜和鲜香菇切条。大蒜切成片。
2. 锅中加点油，放大蒜进行爆香，倒进红萝卜和鲜香菇煸炒1分钟，倒进白菜梗再炒1分钟，添加2碗冷水，烧开。
3. 倒进大闸蟹，生姜片，低火煮5分钟后，倒进湿面条和白菜叶，加少量米酒，盐，糖，鸡精调料，再煮3-5分钟，鲜面条熟透就可以
大闸蟹含有蛋白，有高胆固醇、高嘌呤食物，痛风病人服用时要自身控制，身患发烧感冒、肝炎、心血管疾病的人不适合食蟹。我国中秋节前后左右服用螃蟹的传统式，因为传统式上中医学觉得蟹性寒，故常见姜茸、紫苏叶等配备食蟹应用的调味品。
营养分析
大闸蟹带有丰富多彩的蛋白及营养元素，对人体有非常好的滋补养生功效。蟹中带有较多的维生素D，对皮肤的角质化有协助。大闸蟹也有抗结核功效，吃螃蟹对结核病的康复治疗有很大的滋补。
热心网友
时间：2024-03-26 01:25
螃蟹蒸白菜可是福州很出名的一道地方菜哦，眼下真是吃螃蟹的时节，下面就教大家怎么做吧：
材料：螃蟹、白菜、生姜、盐少许、味精少许
特点：螃蟹的鲜美与白菜的清甜融为一体，原汁原味
做法：
1、白菜洗净，铺在盘底，菜叶上摆放几片生姜(由于螃蟹性寒);
2、取少许清水、盐、鸡精，搅拌均匀，倒入盘内;
3、螃蟹洗净，把壳剥开，切块，摆在白菜上;
4、水烧开，放入锅内，隔水蒸5分钟，即可出锅啦;
1准备好螃蟹酱。[1]
2葱姜蒜切成片。
3选择鲜嫩的大白菜清洗干净。
4白菜横切成丝备用。
5起油锅，油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香。
6再放螃蟹酱。
7加入黄酒、白糖和适量水，翻炒炖煮3分钟。
8最后放入白菜，翻炒至白菜变色，加入味精炒匀，再放入调好的淀粉水炒匀即可。
1.螃蟹让卖家杀好，回家剁成小块备用。白菜切块，菜梗和叶子分开。胡萝卜和鲜香菇切条。蒜头切片。
2.锅里放油，放蒜片爆香，倒入胡萝卜和鲜香菇翻炒1分钟，倒入白菜梗再炒1分钟，加入2碗清水，煮沸。
3.倒入螃蟹，姜片，中火煮5分钟后，倒入鲜面条和白菜叶，加少许料酒，盐，糖，味精调味，再煮3-5分钟，面条熟了即可
螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
营养分析
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
热心网友
时间：2024-03-26 01:27
河蟹烧白菜
这是天津卫老时年间的一道菜，以前听我姥姥说起过：在老年间的天津卫，无论河螃蟹海螃蟹并不像现在这样受人追捧，尤其像我今儿用的不算太大的河螃蟹都是穷人家的吃食，用它炒白菜，做面汤，就和用虾皮炒菜一样。
原料：大白菜、河螃蟹、葱、姜、酱油、盐、味精。
做法步骤：
第1步、主要原料。
第2步、河螃蟹吐净泥沙，刷洗干净。切两半，剪去蟹爪的尖端备用。
第3步、大白菜洗净，切菱形块备用。
第4步、河蟹的切面儿，沾干淀粉备用。
第5步、烧热油，放河蟹炸到红色。
第6步、放葱姜炒香，放酱油炒出香味。
第7步、放入大白菜，跟河蟹一起煸炒。
第8步、将大白菜，河蟹烧熟，放盐味精，炒匀即可。
第9步、河蟹烧白菜
热心网友
时间：2024-03-26 01:27
时间与份量
准备时间：10分钟内制作时间：10-20分钟用餐人数：1-2人
食材
主料梭子蟹2只白菜180g辅料油适量盐适量葱适量姜适量香菜适量
步骤
1.准备食材。
2.将煮熟的蟹剥壳拆分成段。
3.白菜切成寸段。
白菜炖蟹
4.锅中放适量油，加入葱姜丝炒香。
5.加入白菜翻炒。
6.至略软，加入适量盐炒匀。
7.加入适量水。
8.加入拆分好的蟹。
9.大火煮开后，转中火炖至白菜熟软后，关火后加香菜调味。
小贴士
1、蟹也可以用生的，在炒香葱姜后加入略炒，变色后盛出，再炒白菜。
2、白菜不必切得太细。
3、盐要提前放点，以使白菜入味。
