发芽的土豆可以烧烤吃么

发布网友发布时间：2022-04-28 13:36

共5个回答

热心网友时间：2023-09-14 12:47

危害：尽量不要吃，发芽的土豆含有龙葵素，它有麻醉中枢神经和溶解红细胞的作用。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状，症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。

处理方法：对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉。少量发芽的土豆可以将去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，使残存的龙葵素溶解在水中。利用龙葵素具有弱碱性的特点，在烧土豆时加入适量米醋，利用醋的酸性作用来分解龙葵素，可起解毒作用。
烹饪土豆要烧酥、烧透，利用长时间的高温，起到部分分解龙葵素的作用。如果吃土豆时口中有点发麻的感觉，则表明该土豆中还含有较多的龙葵素，应立即停止食用，以防中毒。

特殊人群：有报道，孕妇若吃进太多的龙葵素，可能会使胎儿出现畸形，所以孕妇应特别小心。

保存方法：为了防止土地发芽变绿，一般应将买来的土豆散放在阴凉的地方晾几天直到把外皮晾干，千万不可将土豆放在阳光下暴晒，否则土豆皮变绿就不能食用了。最后应把土豆用通风的袋子装起来放在干燥处。

热心网友时间：2023-09-14 12:48

发芽的土豆含有有毒的毒素----龙葵素，故不可以烤着吃

热心网友时间：2023-09-14 12:48

不行有毒要经过特殊处理才行至于处理方法采纳私密

热心网友时间：2023-09-14 12:49

发芽的就算了吧

热心网友时间：2023-09-14 12:50

不可以，致癌

土豆刚冒一点芽能吃吗

土豆刚冒一点芽是可以吃的，但是需要注意以下几点：1. 土豆发芽后会产生一种叫做龙葵碱的毒素，这种毒素对人体有一定的毒性。因此，如果土豆发芽的程度较轻，只是刚刚冒出一点小芽，那么可以将芽眼挖掉，然后将土豆削皮，再烹饪食用。这样可以减少龙葵碱的摄入量，降低对人体的危害。2. 如果土豆发芽的程...

什么东西不能吃,危险大吗

味道还有口感都是很好的，而且煎炸煮都是可以的，因此喜欢土豆的人也很多，但是很多人想必都不知道，发芽的土豆是不可以食用的吧，因为发芽的土豆是会产生毒素的，这些毒素对人体带来的伤害是很大的，轻则食用会上吐下泻，

土豆都可以怎么吃?

1 变绿生芽的土豆不能吃。购买土豆时，勿选发芽土豆和发绿土豆。土豆发芽或变绿后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢。2 快餐中的炸薯条，加工过程中破坏了大量维生素C，使营养成分大大降低。吃炸薯条，易增加脂肪的摄入量，要尽量少吃。土豆和胃“相安无事”我...

发芽的土豆可以烧烤吃么

危害：尽量不要吃，发芽的土豆含有龙葵素，它有麻醉中枢神经和溶解红细胞的作用。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状，症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水...

刚吃的烧烤土豆里有一个翠绿的斑点周围有点发青但我已经吃了大概6片同...

没这么厉害，最多只是轻微中毒，农村以前没有什么菜的时候，这样发芽的土豆不知道吃多少了，绿颜色不一定就是有毒的，而是有一部分没有长在土里，土外面的基本上都是绿颜色，这是正常的

什么样的土豆有毒

生芽的土豆、皮变绿的土豆有毒；要吃的话，应挖掉芽，削去绿皮，完全呈白地，才可以吃。

土豆的成本很高,为什么还会认为是烧烤里面最不划算的食物?

我们都知道发芽的土豆是不能吃的，但是企业仍然会烤土豆给消费者吃。第二种:烤豆皮和豆制品一直是人们喜欢吃的食物之一。豆皮尝起来很耐嚼，你嚼得越多，它就变得越香。但是在外面吃烧烤的时候，最好避免吃这种食物，因为它很脏，而且原材料的质量不是很好。此外，它在烧烤摊上仍然卖得很高...

吃了没煮熟的土豆会对身体有哪些影响?

吃了没煮熟的土豆会对身体没有什么影响，吃了没煮熟的土豆有可能导致腹泻。

土豆不能和什么一起吃,吃土豆可以减肥吗

1. 不吃发芽的土豆，因为发芽的土豆含有有毒的龙葵素，可能导致中毒。2. 烹饪土豆时避免使用过多的调味料，以免影响健康。3. 土豆富含淀粉，适量食用即可，避免过量摄入。综上所述，土豆是一种营养丰富的蔬菜，但在食用过程中需要注意搭配和烹饪方式，以确保健康并达到减肥的效果。希望以上内容能对您有...

吃土豆会对肝脏不好吗

2、或致中毒薯类尤其是土豆，含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里和发芽的土豆中，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮，发芽的土豆最好不吃。吃多带皮土豆或发芽的土豆会中毒的。

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