元宵有点变黄能吃吗

发布网友 发布时间：2022-04-28 13:33

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热心网友 时间：2023-10-10 16:20

元宵变黄就不可以吃了。
有的元宵刚刚买的时候看上去色白如初，烧煮后却成*（或者呈现粉红色），这说明做元宵的糯米粉已经变质啦！

这种变质的糯米粉，已经受到一种叫酵米面黄杆菌的污染。这种细菌一经加热即死亡，呈黄红色（或者粉红色）。但该菌释放的黄杆毒素A却留在米粉里。它属于细胞毒，能使人体细胞变性坏死，组织器官的功能减退。这种毒素的特点是耐热，水煮、油煎都不被破坏。人们食用发红的元宵后，可能感到消化道不适，出现腹泻呕吐。如果食用量大，而体质较差，会引起心律紊乱、肝肿大、甚至昏迷。水磨粉宜放入冰箱。一旦发现煮好的元宵发红，就不要再吃了。

热心网友 时间：2023-10-10 16:20

不发霉不变质就可以，但是你的元宵已经变黄了，最好不要吃我觉得。变黄不是产品的本身材料有问题，就是你的保存方式不对，还有一中可能是你的元宵馅渗透到了元宵皮上。。我的建议是最好不要吃

热心网友 时间：2023-10-10 16:21

不可以🙅

热心网友 时间：2023-10-10 16:20

元宵变黄就不可以吃了。
有的元宵刚刚买的时候看上去色白如初，烧煮后却成*（或者呈现粉红色），这说明做元宵的糯米粉已经变质啦！

这种变质的糯米粉，已经受到一种叫酵米面黄杆菌的污染。这种细菌一经加热即死亡，呈黄红色（或者粉红色）。但该菌释放的黄杆毒素A却留在米粉里。它属于细胞毒，能使人体细胞变性坏死，组织器官的功能减退。这种毒素的特点是耐热，水煮、油煎都不被破坏。人们食用发红的元宵后，可能感到消化道不适，出现腹泻呕吐。如果食用量大，而体质较差，会引起心律紊乱、肝肿大、甚至昏迷。水磨粉宜放入冰箱。一旦发现煮好的元宵发红，就不要再吃了。

热心网友 时间：2023-10-10 16:20

不发霉不变质就可以，但是你的元宵已经变黄了，最好不要吃我觉得。变黄不是产品的本身材料有问题，就是你的保存方式不对，还有一中可能是你的元宵馅渗透到了元宵皮上。。我的建议是最好不要吃

热心网友 时间：2023-10-10 16:21

不可以🙅