茄子土豆猪肉汤怎么做
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发布时间：2022-04-28 13:29
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-10 11:30
主料
五花肉
500克
茄子
1个
大土豆
1个
辅料
花椒
适量
八角
1个
白糖
1勺
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
桂皮
1块
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.五花肉切大块
2.冷水煮开焯一下，捞出控干水
3.锅内放油，油温时放入偏肥的五花肉
4.煎出一部分油来，肉块变成金*放入瘦肉块翻炒均匀，加入葱段姜片，花椒八角桂皮干红辣椒。
5.加入料酒，白糖，酱油翻炒均匀
6.加入开水，盖盖，大火煮开转小火，四十分钟
7.茄子土豆切块
8.放入锅内，加入盐翻匀
9.盖盖，再炖十分钟
10.大火收汁即可。
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时间：2023-10-10 11:30
主料
五花肉
500克
茄子
1个
大土豆
1个
辅料
花椒
适量
八角
1个
白糖
1勺
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
桂皮
1块
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.五花肉切大块
2.冷水煮开焯一下，捞出控干水
3.锅内放油，油温时放入偏肥的五花肉
4.煎出一部分油来，肉块变成金*放入瘦肉块翻炒均匀，加入葱段姜片，花椒八角桂皮干红辣椒。
5.加入料酒，白糖，酱油翻炒均匀
6.加入开水，盖盖，大火煮开转小火，四十分钟
7.茄子土豆切块
8.放入锅内，加入盐翻匀
9.盖盖，再炖十分钟
10.大火收汁即可。
