苦瓜鸡蛋汤怎么做如何做好吃

发布网友发布时间：2022-04-28 13:28

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懂视网时间：2022-10-17 19:11

1、食材：苦瓜60克，鸡蛋1个，盐少许，胡椒粉少许。

2、将苦瓜洗干净，切片。拿一个空碗里打入1个鸡蛋备用。

3、把鸡蛋搅成蛋液倒入热锅中，用中小火简单的煎一下，再煮汤会更香。

4、鸡蛋煎好了，用铲子切成小块，倒入一碗清水，大火煮3分钟。

5、鸡蛋汤煮几分之后，看上去有一点奶白色的时候，放入苦瓜继续再煮2分钟。

6、苦瓜煮熟之后，加入一点点胡椒粉和盐调味，关火出锅。

7、一碗简单的苦瓜鸡蛋汤就做好了。

热心网友时间：2024-01-16 18:14

1.苦瓜洗净，切开去核，切几大块备用。
2.将苦瓜和鸡蛋放入砂锅中，加入适量的水。
3.大火烧开后，小火炖1小时。
4.再煮30分钟，然后加盐调味。
苦瓜汤的功效:
清热生津，降血糖，减肥。高血脂、肥胖、糖尿病属于肝火过旺者。症状包括易怒、失眠、心悸、口渴、咽干、头痛、目赤、舌红、脉弦。
汤苦瓜又名凉瓜、金荔枝、癫痫葡萄，味苦，有清心除烦、清肝明目的作用；《起居作息》中说:“苦瓜，苦寒泻热??据报道，它能降血糖和减肥。

热心网友时间：2024-01-16 18:14

食材

主料

苦瓜

1条

鸡蛋

3个

辅料

油

适量

盐

适量

芹菜

适量

步骤

1.苦瓜挖掉籽，洗净切薄片

2.先热油

3.放进苦瓜热炒

4.炒至稍软再磕进鸡蛋

5.继续翻炒

6.汤锅盛水煮开

7.把炒锅里的苦瓜鸡蛋盛至汤锅，加盐调味即可

8.洒上芹菜，可以享用了