现成的云片糕怎么吃?
发布网友
发布时间:2022-04-28 13:32
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热心网友
时间:2022-05-27 08:56
云片糕可以拆开直接食用。也可以油炸着吃。
云片糕又名雪片糕,是江苏地区传统糕类美食。其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软,犹如凝脂,能久藏不硬,在制作上很为讲究,如炒糯米粉,一般要贮藏半年左右,以去其燥性;对绵白糖的选择也较严格;至于糕的切片要求也很高,每条糕块(长22厘米)一般要切140片左右。
热心网友
时间:2022-05-27 10:14
云片糕已经是成品了,是可以直接吃的,是一种不错的零食。