红根菠菜可以凉拌吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-28 16:39

共5个回答

热心网友时间：2022-06-19 18:16

花生拌红根菠菜的做法

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花生入平锅，小火炒制，至密集的噼里啪啦声响过之后，取出晾凉

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去掉花生衣，擀成碎粒

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菠菜摘洗干净

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入开水中焯一下

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变色后马上捞出浸凉

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挤干水分，切成寸段

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生姜切末、葱和干红辣椒切碎

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生姜末撒在菠菜上

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起油锅，小火煸炒葱花和干红辣椒

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出香味后，趁热浇在菜上，用盐、糖、生抽和香醋调味

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吃时撒上一小勺擀好的花生碎

热心网友时间：2022-06-19 18:17

你好，当然可以的了，而且营养丰富，口感适中，是一道很不错的可口小菜。
不管是下饭还是朋友聚餐，都是不错的，菠菜含铁含量高，对身健康指标也是极好的。

热心网友时间：2022-06-19 18:17

可以的，用滚水焯一下，常规的凉拌走起就OK了

热心网友时间：2022-06-19 18:18

答：你好，无论红根还是白根菠菜都是可以凉拌吃的，但是因为菠菜草酸比较多，所以凉拌之前一定要焯水，去掉一部分草酸。这样吃才健康

热心网友时间：2022-06-19 18:18

你好朋友，红根菠菜和白根菠菜，它只是品种的不同，它们的营养价值都是相当好的，凉拌吃当然是可以拌出来的，味道比较鲜美，而且营养价值也是非常高的。