千层发面饼的家常做法
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发布时间:2022-04-28 16:39
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时间:2022-06-19 18:17
千层发面饼的家常做法
用料
主料普通面粉250克
辅料橄榄油80毫升清水140克酵母3克白糖100克低筋面粉50克
千层发面饼的做法
1.面粉放入盆中加入酵母
2.用适量的清水揉匀
3.低筋面粉加糖和橄榄油搅拌均匀至不可流动的固体状
4.发酵至两倍大
5.发好的面擀成长方形
6.将调好的馅均匀的抹在面皮上
7.将面皮一边折到中间,再把另一边折过来
8.然后再进行对折成六层
9.用擀面杖慢慢将面皮擀开,然后再对折压薄
10.切成大小均匀的块
11.放入烤盘中,表面刷水
12.撒上一些白芝麻
13.再发酵二十分钟
14.入烤箱200度烤半小时左右