韭菜面粉饼怎么做

发布网友发布时间：2022-04-28 16:38

共5个回答

热心网友时间：2022-06-19 18:08

准备材料。鸡蛋，小半碗面粉，韭菜选嫩的部分一小把，小葱选嫩的部分一小把。

2、切碎韭菜，将鸡蛋打散，连同韭菜末（越碎越好），倒入面粉碗，一起搅拌均匀，不用加水。（除非混合后过于浓稠，可以适量加水）。我选用的蛋液和面粉是1：1的，混合后浓度刚好！加入少许盐（我没有加，吃起来也很香，少吃盐很健康哦！）

3、平底锅洗净，加入油，放入沥干水分的小葱，小火炸，炸出葱香即可，将炸黄的小葱用筷子夹出。（此步骤是为了增加饼的香味，嫌麻烦的同学可以省去哦~）

4、将蛋液倒入平底锅内，转动锅，让蛋液填满锅底。

5、注意火候，2分钟左右就可以翻面，饼面微黄，面饼微微膨胀，蛋香四溢时即可。

6、两面都达到要求后，在锅里将饼分成四块，叠在一起，大功告成！
7、包含洗菜10分钟以内，就做好啦！口味重的可自己加老干妈、红腐乳（此处我配的是我妈妈自己做的腐乳，哈哈，下次妈妈来了上制作菜谱）。配上牛奶、水果，开始享用吧！比想象中好吃哦！

热心网友时间：2022-06-19 18:08

你可以到专业的培训机构去了解一下

热心网友时间：2022-06-19 18:09

300克普通面粉加少许食盐，用温水和面，搅成絮状，揉成光滑面团，盖保鲜膜醒20分钟，韭菜洗净切碎，放入碗中，2个鸡蛋搅散，炒成鸡蛋碎，放凉倒入韭菜中，加一把虾皮、适量食盐、少许胡椒粉拌匀，面团醒好切成剂子，向四周推开，放入适量韭菜...

热心网友时间：2022-06-19 18:10

1.韭菜洗净切成细颗粒状态

2.鸡蛋、面粉混合加入适量的水搅拌成面糊，因为做薄饼，所以面糊我调成像稀释的酸奶那种状态

3.最后放入韭菜和调料拌匀静置15分钟

4.电饼铛开下火，刷少许油，用小勺舀入面糊

5.凝固后翻面煎至熟就可以了

热心网友时间：2022-06-19 18:10

我要做韮菜面粉饼，首先把面发好，在把韮菜切碎放入一个鸡蛋和盐，然后把面赶成面饼，把韮菜放在面上面在一起层一层包起来，然后在把面赶成薄片，把水烧开，在放锅里蒸就可以了。