豆腐条打卤面怎么做如何做好吃

发布网友发布时间：2022-04-28 16:38

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热心网友时间：2022-06-19 18:07

主料

豆腐

100g

蘑菇

60g

面条

200g

辅料

白菜

30g

葱

2段

姜

2片

盐

适量

蒜

适量

酱油

适量

步骤

1.选择千层豆腐，切成小丁，好熟，而且入味，豆腐选择千层豆腐是因为不容易掉渣，而且口感更好一点

2.蘑菇也要切成小丁，蘑菇香菇都可以，香菇更好一些，有那个鲜香的味道，但是没有的话，用蘑菇也可以啦

3.葱姜蒜切成小的，备用

4.面条煮好，不要煮的太烂，因为还有一个制作卤的过程，面条会放软，如果有两个锅可以同时进行就更好了呢

5.下锅炒卤，有肉就更好了，当然了，这样比较简单，可以加一点白菜叶，看自己的喜好，加点盐和酱油

6.煸炒成这个样子就可以出锅了，把面条捞出来加上就可以了呢，很棒对不对，哈哈哈

7.出锅了，怎么样，还不错吧！

小贴士

豆腐最好选择千层豆腐，不容易掉渣，加点味极鲜酱油提提味道。