刚买的鸡煮了以后爪子和翅上有黑色

发布网友发布时间：2022-04-28 16:23

共2个回答

热心网友时间：2022-06-19 16:56

　　鸡煮了以后爪子和翅上有黑色的原因是：因为里面的血没有完全流出来有淤血或者是已经坏了。
　　选鸡爪时，要挑选肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留*硬皮；质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手的鸡爪。
　　如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。
　　如果已经坏掉就应该扔掉，不可以继续食用。

热心网友时间：2022-06-19 16:56

请问煮之前为什么要泡呢？那样血凝固在一起不黑也怪了没什么大碍
不是要泡是把切开的肉用煮沸的热水氽烫，一下就好了，不好意思我没听说过用水泡
怪味道？应该是中药的味道吧？一般在超市买配好的料不会有什么问题...如果不喜欢可以自己配啊不喜欢中药味的话放一点枸杞就可以了只有一点点甜甜的味道没有中药味