怎么用电饭煲烧银耳莲子汤?

发布网友发布时间：2022-04-28 16:35

共3个回答

热心网友时间：2022-06-19 17:51

　　主料：水发银耳200克、干莲子30克。
　　调料：冰糖·100克。
　　做法：
　　1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。
　　2、电饭锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开，如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了。
　　3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟这样。
　　4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

热心网友时间：2022-06-19 17:51

你把水和银耳莲子放在一起就好了!!

热心网友时间：2022-06-19 17:52

1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3、电饭煲放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖（三两左右）放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，仍不断搅锅。
5、莲子易熟稍后放入
6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
功效：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。