有谁知道东北鸡蛋辣椒闷子的做法

发布网友发布时间：2022-04-28 16:32

共3个回答

热心网友时间：2022-06-19 17:35

1.首先准备一个小盆,大小按照自己想做的多少来决定.
2.准备好清椒[辣点的],葱,鸡蛋,面粉,盐,酱油,味精,食用油,糊椒粉,水.
3,将青椒切成小块[在料里粘的比例最多],葱切成花[多放点,估计至少得一棵葱以上],鸡蛋打匀[盆大点两个,小点1个],面粉搅成糊状[别太干,跟奶昔差不多,]
4.将切好的青椒和葱放如小盆中,量大概是半盆的位置,接下来将打好的鸡蛋,面粉倒如小盆中,再往里加些食用油,别放的太少,半两左右,要是做的少就适当来,这时候小盆接近满状,但是上面必须留出一点位置,现在往里面加如盐,别放的太少也别太多,比炒菜多点,放少许糊椒粉,少许酱油,味精.
5.最后放如锅里蒸,蒸到稍有凝固即可.熟了即可.
绝妙好招:准备几个茄子和土豆洗干净可以放在锅空余的地方一起蒸[整个],熟了后,和辣椒闷子拌在一起,成泥状味道更佳

热心网友时间：2022-06-19 17:35

把辣椒切碎，跟据辣椒多少把鸡蛋打在碗里，搅拌好放入盐，调料，少量水，上锅蒸约10分钟，看鸡蛋凝固熟透就好了。

热心网友时间：2022-06-19 17:36

材料：鸡蛋
油
盐
辣椒
大酱
花椒面
辣椒切丝
步骤：把
油
盐
花椒面放到鸡蛋里
（大酱可随口味自选）搅匀
之后把切好的辣椒丝放到搅匀的鸡蛋里面搅拌
最后放到锅里蒸熟
建议：出锅后放少许香菜末