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怎么炒花菜更有营养?详细点!顺便讲一下绿花菜的做法?

发布网友 发布时间:2022-04-28 15:58

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-19 14:25

番茄花菜 原料:
菜花1颗(500克),番茄1个(或者小番茄15个),番茄酱2大勺(30ml),葱花、盐、糖少许。
做法:
1、菜花去除根部,用小刀切割成小朵,再用清水冲洗干净。番茄洗净,切成小丁。
2、锅中放入适量热水,大火烧沸后将菜花小朵放入氽煮2分钟,再捞出沥干待用。
3、中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将葱花放入爆香,随后放入番茄丁翻炒片刻,再调入少许清水大火烧沸,小火将番茄炒至软烂。

干煸花菜 原料:
花菜、肉末、生抽、陈醋、干红辣椒、葱、姜、蒜末、花椒、青椒、盐、植物油。
做法:
1、花菜掰成小朵,洗净。青椒切丝,红辣椒切段。
2、锅里放油,烧热后先下花椒炸出香味,然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香,红辣椒可以多放点,要辣一点味道才香。
3、然后放入肉末,炒至变色后加点酱油,再把花菜放进锅里,用大火不断煸炒,直到花菜炒熟,这期间要放些生抽提味,最不可缺少的是醋,不放醋这道菜就没味道了。
4、最后加盐调味,放点青椒让菜的颜色好看,就可以了。绝对好吃的一道菜。可以不放肉末,我是家里刚好有就随手放了,没加肉末的也很好吃。
香菇花菜 原料:
香菇、花菜、酱油、花生油、淀粉、盐、味精、葱花、白糖、香油。
做法:
1、香菇去蒂洗净切片;花菜洗净摘小朵,焯一下水,捞出用冷水过一下,沥干水分;
2、锅热下油,油热下葱花爆香,加入少许水,酱油,白糖,盐,下入花菜,香菇,煮熟后加味精,用湿淀粉勾芡,然后淋入香油即可。
凉拌菜花
原料:
菜花、水、蒜末、盐、味精、香油、酱油。
做法:
1、菜花洗干净,掰成小朵;
2、放在开水里炒熟。控干捞出,
3、蒜切末;
4、菜花根据自己的口味放入盐、味精、香油和少许酱油加入蒜末拌匀;
绿菜花也叫西兰花做法和花菜是一样的 最简单的方法是开花焯好过凉 旺花快炒 起锅时洒入蒜末 盐 淋少许生抽即可

热心网友 时间:2022-06-19 14:25

扔了!!!!
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