银耳雪梨汤的做法是怎样的?
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发布时间：2022-04-28 15:59
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热心网友
时间：2022-06-19 14:33
银耳雪梨汤的做法如下：
取适量银耳泡发，泡发后洗净，用剪刀剪去根部的*硬结。雪梨1-2个。
用手将泡好的银耳撕碎，雪梨去核切小块备用。红枣，枸杞放入碗中，倒入清水，浸泡5分钟后洗净。
锅里放水，水放宽一些。放入银耳雪梨块大枣和枸杞，一同熬煮，水开后转中火再熬煮30-40分钟。最后梨块变透明汤变有点稠再放入冰糖，冰糖融化后。在闷几分钟即可。 如果一次喝不完，可以放在冰箱里，冷饮更佳。
给锅里的放水的时候水一定要多放一点，因为要煮很久。虽然可以中途再加水，但是总是没有一次熬好的黏稠。
热心网友
时间：2022-06-19 14:34
以银耳雪梨红枣汤的做法为例，具体步骤如下：
准备原料：银耳15克，雪梨一个，冰糖20克，红枣适量。
1、首先，将雪梨洗干净去核切成丁，如下图所示。
2、然后，将红枣、银耳和雪梨丁一起倒入锅中，如下图所示。
3、接下来，加入正好没过食材的清水，如下图所示。
4、然后，开中火煮至沸腾，之后开小火慢炖30到40分钟，如下图所示。
5、最后，出锅，银耳雪梨红枣汤完成，如下图所示。
扩展资料：
银耳雪梨红枣汤的禁忌：
1、有出血症或是女性月经期间不宜食用。银耳本身有抗血小板凝聚的作用，有出血症的人食用后会导致出血加重，不利于伤口愈合。女性如果再月经期间食用银耳，可能会导致经血过多。
2、外感风寒的人不宜食用。银耳性凉，有受风寒的人若食用会导致病情加重。
3、糖尿病的人不宜食用.银耳红枣汤中糖分比较多，糖尿病的人群食用后会导致体内血糖升高，不利于病情的控制。
热心网友
时间：2022-06-19 14:34
做法一
1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。
2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。
3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。
做法二
1、银耳提前用冷水泡开，撕成小朵。
2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。
3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。
做法三
1、把银耳用水浸泡30分钟，再把泡发好的银耳摘洗干净。
2、雪梨切成小块，
3、把雪梨、冰粮和大枣银耳放入锅中，加适量的水，开始大火烧。
4、水开后转小火慢炖15分中左右即可。
小贴士：
1、如果肺热有痰作为治疗的话，可以把梨掏空心，银耳和冰糖放入，蒸一小时再吃。梨皮最好不要去掉，营养都在皮上。
2、如果咳嗽，可以加点川贝。
做法四
大米少许，银耳2克，雪梨少许，瘦肉适量，冰糖1块，枸杞少许。
1、将瘦肉洗净切块，雪梨去皮切成块状；
2、银耳泡发，撕成小朵，猪肉焯水待用；
3、将所有原料放入炖盅粒，加入清水淹没；
4、炖盅放入蒸锅中，水开后，大火蒸半小时左右即可。
