生煎饺子怎么做好吃,生煎饺子的家常做法
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发布时间:2022-04-28 16:18
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热心网友
时间:2022-06-19 16:22
食材明细
冻饺子适量
面粉适量
水适量
油适量
咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
生煎饺子的做法步骤
1
将少许面粉加水活成很稀的面糊水。
2
锅内放油。将冻饺子逐一放入。注意尽量摆放整齐。
3
都放好后,盖上盖子闷一会儿。
4
倒入面糊水。
5
注意要厚薄受热均匀。中间可盖盖子闷一会。
6
底部全部凝固后,翻面再煎一会即可
热心网友
时间:2022-06-19 16:22
主料肉馅200克杏鲍菇100克胡萝卜100克香葱100克辅料面粉300克香油10克黄酒10克五香粉2克盐2克老抽5克
步骤
生煎饺子的做法步骤11.肉馅中放姜末,老抽,五香粉,盐搅拌均匀,胡萝卜和杏鲍菇料理机打碎倒入肉馅中,加香油把菜搅拌均匀,然后和肉馅一起充分搅拌均匀
生煎饺子的做法步骤22.加入香葱
生煎饺子的做法步骤33.轻轻搅拌均匀。加葱后不要过度搅拌,否则葱会变味
生煎饺子的做法步骤44.和面包好饺子备用
生煎饺子的做法步骤55.锅中轻轻的刷一层油
生煎饺子的做法步骤66.把饺子摆放进去,盖盖煎一分钟
生煎饺子的做法步骤77.水150毫升左右,加一点面粉
生煎饺子的做法步骤88.搅拌均匀,让水呈现浑浊的样子即可,不要加过多的面粉
生煎饺子的做法步骤99.倒入锅中,水的量以到饺子的1/3高度为宜,倒入水后立即盖盖,大火煎1分钟,转中小火再煎4分钟左右
生煎饺子的做法步骤1010.水煎干后还需要继续煎一会儿,这样底才会香脆